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蓮藕丸子怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 13:43:51

蓮藕丸子怎麼做?準備食材:豬肉200克,蓮藕一塊,鹽,白胡椒粉,生抽,香油,雞粉,料酒,雞蛋清,蔥花,姜末各适量 ,今天小編就來聊一聊關于蓮藕丸子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蓮藕丸子怎麼做(蓮藕丸子如何做)1

蓮藕丸子怎麼做

準備食材:豬肉200克,蓮藕一塊,鹽,白胡椒粉,生抽,香油,雞粉,料酒,雞蛋清,蔥花,姜末各适量。

豬肉剁成末,加蔥姜末,加鹽,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,雞粉,拌勻。

蓮藕洗淨,去皮,擦成絲,放在肉餡中,加一個雞蛋的蛋清,順時針攪拌,拌勻後把肉餡擠成肉圓,放盤子裡,涼水下鍋,開鍋蒸20分鐘即可。

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