蓮藕湯做法?主料:豬蹄三隻,蓮藕一截,芸豆一小碗配料:姜3~5片,八角一個,蔥一段,鹽适量,接下來我們就來聊聊關于蓮藕湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:豬蹄三隻,蓮藕一截,芸豆一小碗配料:姜3~5片,八角一個,蔥一段,鹽适量。
芸豆提前用溫水浸泡12小時以上,豬蹄處理幹淨,蓮藕去皮,洗淨。
鍋中燒水,加入2片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫。
豬蹄轉入煲中,放姜片、蔥段、八角。
加入足量的水,大火燒開。
放入芸豆,中火繼續燒開30分鐘左右。
轉入電炖鍋中,炖4個小時,第3個小時放入蓮藕。放入鹽調味即可。
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