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橄榄果是什麼

生活更新时间:2024-11-28 03:33:15

橄榄果是什麼?橄榄果是橄榄的果實，橄榄是橄榄科橄榄屬喬木植物橄榄果實的形狀是卵圓形，長度大約是3cm，單果重量大約在9-10克，幼時果皮的顔色是綠色，成熟後顔色是黃綠色，我來為大家科普一下關于橄榄果是什麼?以下内容希望對你有幫助!

橄榄果是什麼

橄榄果是橄榄的果實，橄榄是橄榄科橄榄屬喬木植物。橄榄果實的形狀是卵圓形，長度大約是3cm，單果重量大約在9-10克，幼時果皮的顔色是綠色，成熟後顔色是黃綠色。

橄榄果又叫做青果，是因為果實顔色是綠色的時候，即可供鮮食而得名的。除此之外，還被叫做谏果、甘榄、白榄、忠果等等。

橄榄果叫谏果的原因是：一開始吃橄榄果的時候味道是澀的，嚼久了以後，會發現味道變得香甜可口、餘味無窮，就好比忠谏之言，雖然逆耳，但是最終還是對人有益。

橄榄果在秋季果實飽滿，而又沒有完全成熟的時候采收，隻需要洗淨以後就可以食用。還可以晾曬幹燥，或者是用鹽水浸漬後再曬幹食用。

橄榄果的營養比較豐富，果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、較多的維生素C以及鈣、磷、鐵等成分。

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