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幹鱿魚怎麼泡

生活更新时间:2024-10-16 23:20:47

幹鱿魚怎麼泡?先取一個大盆，倒入适量的溫開水，水溫以40度為宜将幹鱿魚放入，浸泡浸泡大約半天時間即可，我來為大家科普一下關于幹鱿魚怎麼泡?以下内容希望對你有幫助!

幹鱿魚怎麼泡（幹鱿魚如何泡）1

幹鱿魚怎麼泡

先取一個大盆，倒入适量的溫開水，水溫以40度為宜。将幹鱿魚放入，浸泡。浸泡大約半天時間即可。

将浸泡後的幹鱿魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過幹鱿魚為宜，同時加入陳村枧水，陳村枧水與清水的比例為20：1。

3小時後，用手觸摸鱿魚，此時鱿魚應該已經膨脹、軟化。

将漲發後的鱿魚撈出，用流動的清水反複沖洗脫堿，我一般會沖洗10分鐘左右。

最後再用清水将漲發好的鱿魚浸泡起來，便可加工烹制了。

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