茄子炒豆角家常做法大全-tft每日頭條

茄子炒豆角家常做法大全

美食更新时间:2024-12-05 05:43:16

很久以前，我媽做了一道菜。這道菜的主菜是魚，而且是一條前一天吃過的魚，配菜呢，是茄子條和一些豆角。看我媽做的時候，我一臉嫌棄，吃完之後，總是嚷着要我媽在給我做一次。

茄子炒豆角家常做法大全（茄子炒豆角這樣做）1

後來自己出來生活，還不太會做魚的時候，總會拿着茄子和豆角一起配搭做菜，雖然沒有了魚香的味道，可是茄子和豆角的搭配也從來沒有讓人失望過。今天帶給大家茄子炒豆角。

茄子炒豆角家常做法大全（茄子炒豆角這樣做）2

準備食材：豆角、茄子、辣椒、蒜末。

茄子炒豆角家常做法大全（茄子炒豆角這樣做）3

1、将豆角切段。

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2、将茄子切成細條。

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3、起鍋燒油，将茄子放在鍋中。

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4、将在鍋中的茄子進行不斷的翻炒，後盛出。

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5、另起鍋燒油，将準備好的豆角放入鍋中進行翻炒，後盛出。

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6、将小米椒切成段狀。

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7、起鍋燒油，将小米椒放入鍋中。

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8、加入準備好的蒜末。

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9、将過了油的茄子倒入鍋中，進行翻炒。

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10、将過了油的豆角倒入鍋中。

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11、在鍋中加入醬油。

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12、再加入蚝油。

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13、再加入适量的清水。

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14、撒入适量的食鹽。

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15、再撒入味精。

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這樣這道茄子炒豆角就做好了。因為茄子和豆角都是提前用油煸過的，更容易熟，味道也更佳，但還是要提醒大家，豆角一定要保證熟透才可以吃，要不然是很危險的！今天就是這樣，希望你們喜歡。

茄子炒豆角家常做法大全（茄子炒豆角這樣做）19

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