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怎麼用海帶做鹵子

生活更新时间:2024-10-04 19:01:07

怎麼用海帶做鹵子?食材:海帶适量、肉丁适量、蔥少許、姜少許、辣椒少許、花椒少許、茴香少許、八角少許，我來為大家講解一下關于怎麼用海帶做鹵子?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼用海帶做鹵子

食材:海帶适量、肉丁适量、蔥少許、姜少許、辣椒少許、花椒少許、茴香少許、八角少許。

首先是把海帶泡軟了，切成海帶條。切的細一點，好煮，卷成卷更好切。

把肉切成小點的肉塊，比肉丁大一些，要有點肥的，五花三層最好。這樣容易出油，才好吃。少加入點油，把肉塊翻炒一下。

翻炒到出油了，肉肯定也熟了，直接倒到裝海帶的鍋裡。

把姜拍扁，拍出來比較容易出味兒。然後，直接放入鍋裡。

然後放入花椒、辣椒段、八角、小茴香調味

接着放調料，鹽、雞精、胡椒面，适量就好。

把蔥打成捆兒，丢到鍋裡，不用切，這樣到時候撈了丢也方便。

最後，就是加水煮喽，煮的時間，根據自己選擇，海帶也不是太難熟。但是，海帶難以入味好，讓它放着，慢慢入味。等晚上吃面的時候，再熱一下即可。

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