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請問怎麼做肉丸

生活 更新时间:2024-10-07 17:26:58

請問怎麼做肉丸?鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克),今天小編就來聊一聊關于請問怎麼做肉丸?接下來我們就一起去研究一下吧!

請問怎麼做肉丸(肉丸子做法)1

請問怎麼做肉丸

鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)

将鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,用清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠。

用手将牛肉膠搓成丸形,放進鍋中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面為準)取起,焖、炒等鹹宜。

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