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葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高,含有的天然聚合苯酚能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,從而達到防止正常細胞癌變的功效。研究發現,葡萄能有效的預防血栓的形成,對預防心腦血管疾病有一定作用。
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