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大骨海帶湯如何做

生活 更新时间:2024-12-05 09:12:02

大骨海帶湯如何做?食材:豬骨頭一根,幹海帶2兩,鹽19克,料酒少許,醋少許,蔥花少許,枸杞 幾粒,下面我們就來說一說關于大骨海帶湯如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大骨海帶湯如何做(海帶大骨頭湯的做法)1

大骨海帶湯如何做

食材:豬骨頭一根,幹海帶2兩,鹽19克,料酒少許,醋少許,蔥花少許,枸杞 幾粒。

市場購買的豬骨頭,先用清水清洗幹淨。

将清洗後得豬骨頭,放入一個盆中,倒入開水焯水。

十分鐘後血水滲出後,再用清水清洗一下。

将豬骨頭放入炖鍋内,加入鹽、少量料酒和醋。

切幾片生姜,加入清水沒過骨頭2厘米以上,放入炖鍋内炖三個小時。

幹海帶用水浸泡。泡開後用水不斷清洗,洗掉殘留的雜質。将洗幹淨的海帶切片。

骨頭炖三小時後,加入海帶炖十分鐘。

準備一個湯盆(如果一次能吃掉,就直接用炖鍋),放入一點蔥花、枸杞。

根據食量将骨頭湯盛入湯盆中,即可食用。

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