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椰汁馬蹄糕的做法

生活 更新时间:2025-01-31 08:10:34

椰汁馬蹄糕的做法?準備馬蹄粉250克,椰汁2瓶,片糖250克,清水75O克,現在小編就來說說關于椰汁馬蹄糕的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

椰汁馬蹄糕的做法(椰汁馬蹄糕怎麼做)1

椰汁馬蹄糕的做法

準備馬蹄粉250克,椰汁2瓶,片糖250克,清水75O克。

準備食材,将馬蹄粉分兩份,馬蹄去皮切粒,姜磨蓉後取姜汁備用。

将350克清水加入其中份馬蹄粉搞拌勻,再加入姜汁搞勻,另一份馬蹄粉加入一瓶椰汁搞拌勻。

鍋裡放400克清水加糖煮溶成糖水。

将用清水開好的粉漿倒入糖水處搞勻,加入一半馬蹄粒拌勻成生熟漿

将另一瓶椰汁倒入鍋煮到微沸。

将開好的椰汁粉漿倒入煮好的椰汁裡,加入另一半馬蹄粒拌勻成生熟漿。

鍋裡加水煮沸後,在蒸盆内抹一屋食用油,倒入糖水漿入蒸盆,蓋上鍋蓋大火蒸至凝固。

然後加入一層白色的椰漿,按前面方法蒸凝固,如此反複将蒸盆蒸滿

将蒸好馬蹄糕攤凍。

蒸好的馬蹄糕不要馬上切件,放涼後才好切。

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