攤鹹食的家常做法?用料:面粉、雞蛋、水、香蔥、胡蘿蔔、鹽,我來為大家講解一下關于攤鹹食的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:面粉、雞蛋、水、香蔥、胡蘿蔔、鹽
将水緩緩倒入面粉中,沿一個方向攪動成面糊。
打入雞蛋,和面糊攪勻。
香蔥切碎,胡蘿蔔擦成細絲(這裡的胡蘿蔔絲也可以換成土豆絲),倒入面糊中,攪勻。
根據口味放适量鹽。
鍋燒熱,放一點點油,鍋底上薄薄一層就可以。
倒入面糊,攤成圓形,待一面煎成金黃色色後翻面繼續煎。兩面都煎好後就可以出鍋了。
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