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龍井茶的正确沖泡方法

生活 更新时间:2025-04-30 14:34:29

龍井茶的正确沖泡方法?溫杯先燒開一壺水,水以山泉水最佳,礦泉水次之,自來水為差,将燒開的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然後倒廢水(玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳),我來為大家科普一下關于龍井茶的正确沖泡方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

龍井茶的正确沖泡方法(龍井茶的泡法)1

龍井茶的正确沖泡方法

溫杯

先燒開一壺水,水以山泉水最佳,礦泉水次之,自來水為差,将燒開的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然後倒廢水。(玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳)

投茶

先注入玻璃杯1/3的水,然後向杯中投入龍井幹茶3g,茶水比例約為1:50,即3g幹茶需要150ml的水,可根據自己的口感添加,量越大味越重,投茶後,輕輕搖晃杯身,等待茶葉浸潤。

二次注水

待茶葉浸潤後,沿杯壁向杯中緩慢注水(80℃水溫),注水達到杯子的七分滿刻度即可,靜待2分鐘。

沖泡次數

龍井的沖泡次數約為3~4次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶時間盡量在5秒以内)。

飲茶

飲茶前先聞茶葉的香味,然後飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜,飲用至杯子1/3處時,即可續水,以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。

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