怎麼做蛋花湯?主料:番茄:250克(去核,切塊);雞蛋2隻(拌勻);油适量 ,我來為大家講解一下關于怎麼做蛋花湯?跟着小編一起來看一看吧!
主料:番茄:250克(去核,切塊);雞蛋2隻(拌勻);油适量。
輔料:雲耳:少許(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。
配料:鹽适量;糖适量;胡椒粉。
将雞精清湯塊加入沸水中,做成清湯、備用。
用油爆炒番茄,放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
加入雞蛋拌勻,即可食用。
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