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怎樣用洋芋紅燒豬腳

圖文 更新时间:2024-11-23 09:43:31

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)1

By 何玫瑰

用料

  • 臘豬腳 500克
  • 洋芋 10個
  • 幹紅海椒 4個
  • 姜 1個
  • 花椒 少許
  • 桔子皮 半個

做法步驟

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)2

1、臘豬腳洗幹淨改刀成小塊

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)3

2、開火,鍋中加入涼水放進臘豬腳和姜片澆開

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)4

3、打去浮沫,過濾出來

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)5

4、洋芋改刀

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)6

5、鍋中加入油,放入姜片

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)7

6、再放入臘豬腳,桔子皮,幹海椒

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)8

7、再放少許花椒

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)9

8、翻炒香後加入開水炖煮

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)10

9、開大火炖到10分後加入洋芋坨坨,再煮到洋芋坨坨好後就可以關火了,加入少許雞精就可以起鍋開吃

怎樣用洋芋紅燒豬腳(簡單易做臘豬腳炖洋芋坨坨)11

10、成品

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11、成品

小貼士

一道家鄉的味道,家裡就2個人吃,所以我這次炖的有的少。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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