那些人們不知道的生僻字?來源|喜馬拉雅APP揚子讀書的精品課程《說文解字精讀》，今天小編就來說說關于那些人們不知道的生僻字?下面更多詳細答案一起來看看吧!

那些人們不知道的生僻字

來源|喜馬拉雅APP揚子讀書的精品課程《說文解字精讀》

編輯|檸心榭

最近有首歌特别火，叫做《生僻字》。我們來一起看看這些字，你能認識多少？茕茕孑立，沆瀣一氣，踽踽獨行，醍醐灌頂，綿綿瓜瓞，奉為圭臬，龍行龘龘，犄角旮旯……說實話，剛看到的時候，懵了一下，很多字雖然認識，但是真要問我是什麼意思，還真答不上來。

其實日常生活中，我們并不能用到這麼多生僻字。在漢語裡，常見字的不同用法已經很難了，用的時候實在不必研究這麼多生僻字。漢字主要是象形文字，按《說文解字》中的講解，很多漢字都有獨特的意義和造字方式。

漢字的“酒”大家都會寫，三點水為偏旁，酉字為部首。《說文解字》中有：“從水酉。以水泉於酉月爲之。”

在中國古代，以正月為歲首。正月就是春天，用剩下的糧食來制酒，經春至夏再到秋，到農曆八月成了真正的酒。農曆八月是酉月，制成的酒是液體，所以就用“水”和“酉”兩個字，來标記酒這個名詞。

當然了，這隻是其中一種說法，畢竟酒的曆史太悠久，誰也說不清楚是它是怎麼來的。

漢字主要是象形文字，是根據事物的形狀抽象而成的。酉這個字，稍微抽象一點看，這是一個尖底酒壇子形狀，所以本意是酒器。

我想“酒”這個字，大概有點相互成就的意味。酉是酒器，所以做酒的月份叫做酉月。酉月裡做成的液體也就叫做酒。與酒相關的字大多也是以“酉”為偏旁的。比如醉、酌、酹、釀、醒、酣……

那麼醋呢？為什麼也是酉字邊？醋，古時稱“酢”或者“醯”。不管字形怎麼變，也都是酉字旁。相傳，醋是酒神杜康的兒子黑塔發明的。所以從源頭起，這酒和醋就密不可分。

中國的醋，不論是山西陳醋、鎮江香醋、四川保甯醋等等，盡管品種各不相同，釀造的原料卻都是糯米、小麥、高粱等等谷物。然後通過糧食的糖化發酵轉化成乙醇（酒精），再經由醋酸菌的作用，将酒精轉化成乙酸，也就變成了可食用的醋。

所以酒和醋，其實是親戚關系。

中國俗語講，開門七件事：茶米油鹽醬醋茶。這裡還有一個字，醬。

中國人的醬到底有多少種，反正我是數不過來。但是醬這個字，為啥也是酉字邊呢？傳說，黃帝作炙肉，成湯作醢。醢就是肉醬的意思。用新鮮的好肉研碎，再用釀酒用的曲拌均，裝進容器，用泥封口，放在太陽下曬兩個七天，待酒曲的味變成醬的氣味，就成了。

所以，制作醬的時候，裡面果然還是有酒曲的作用。當然，這也是傳說。

中國的醬，雖然分很多種，但是最簡單的應該是所謂的黃豆醬，是由豆和面粉混合，經過發酵晾曬而成的調味品。發酵，就要有場所。酒有酒缸、醋有醋缸、醬也有醬缸。所以，這個“酉”字，在造字法中其實是缸的意思，引申為發酵。所有需要在缸中發酵的食物，大概都用了酉為偏旁。不得不說，這也是老祖宗的智慧了。

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