前幾天就想吃南瓜餅來着，去了幾次超市居然都木有給找到 把我氣的啊，那就買塊南瓜肥來自個兒折騰吧 想要吃口好的還真不容易啊 網上趕緊麻利兒的買了豆沙，糯米粉，還有椰蓉 不過确實比外面買回來的口感要好 按理說也該到春天了吧，昨天出去晃了圈兒 白天出門的時候還挺暖和所以也沒有帶外套，結果把我凍的啊 還好啊今天沒感冒 你們都出去春遊了沒有呢

By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 南瓜 一塊兒
• 糯米粉 兩碗
• 玫瑰豆沙 20g
• 糖 15g
• 椰蓉 5g

做法步驟

1、糯米粉，應該都知道是什麼吧，我是在網上買的 一般菜市場賣調料的地方也有賣的哦

2、我一直都喜歡玫瑰豆沙餡兒，買了一小袋 才用了四分之一 剩餘的拿來包湯圓嘻嘻

3、南瓜這樣一份就夠了 别和我一樣買的時候覺得不夠 買了兩個結果夠夠的了，剩下的拿來研究其他的吧

4、南瓜切成這樣的小塊兒

5、蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟

6、蒸熟之後趁熱加入少許白糖，用勺子攪成泥

7、加入适量糯米粉，我大概用了兩碗糯米粉，還真是吓了我一大跳 記住哦要一次次的加 不要傻了吧唧的全倒進去萬一太多幹了就不好弄了 用勺子攪勻讓糯米粉徹底和南瓜融合

8、在揉成光滑的面團

9、為了等下做出來的餅不會大小不一 所以我全部分成了一個個這樣相同大小的面團

10、把面團揉圓成中間厚邊緣薄的餅皮，加入适量的玫瑰豆沙餡

11、像平時那樣包包子那樣用虎口慢慢收上來封口，再輕輕的按扁 ，如果覺得怕粘手手上可以抹一丢丢食用油 做好的餅一個個放碟子裡，碟子上面也要抹一點點油才行哦

12、鍋中放油稍微多一點，燒制七八成熱，放入南瓜小餅炸至 南瓜餅下鍋一會兒之後用鍋鏟輕輕的将餅動一下 不然會粘鍋糊了

13、待南瓜餅漂浮上來兩面呈金黃色撈出來控油 如果你想吃脆一點的那就時間稍微久一點，但是顔色也會深一點

14、盤子中放入适量椰蓉，把南瓜餅趁熱粘滿椰蓉就可以啦，不需要太多哦

15、沒有椰蓉的不加也可以哦，那就直接吃原味兒的，我是喜歡椰蓉獨特兒的香味 所以就買了

16、外面椰香酥脆，裡面軟糯香甜，一口氣吃了兩個

17、三月已經要到了， 從今天起， 努力去做一個可愛的人， 不羨慕誰，也不埋怨誰， 在自己的道路上， 欣賞自己的風景， 遇見自己的幸福。

18、我在吃南瓜餅的時候看看這小兩隻的表情，吃的我都心虛 哈哈

19、後面我就說了句貝貝啊，你都肥成啥樣了，然後她就介樣了 屁股對着我。。。。 哼

小貼士

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