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香蕉怎麼放不容易變黑

生活更新时间:2024-11-11 12:57:52

香蕉怎麼放不容易變黑?香蕉買回家先用清水沖洗一遍，這是因為出售中的香蕉表面會碰上一存催熟劑，如果不着急很快吃完，我們先用水沖一下，可以大大延長香蕉的存放時間，讓香蕉多放好幾天都不會變質，今天小編就來聊一聊關于香蕉怎麼放不容易變黑?接下來我們就一起去研究一下吧!

香蕉怎麼放不容易變黑

香蕉買回家先用清水沖洗一遍，這是因為出售中的香蕉表面會碰上一存催熟劑，如果不着急很快吃完，我們先用水沖一下，可以大大延長香蕉的存放時間，讓香蕉多放好幾天都不會變質。

把表面的水用毛巾輕輕的擦幹淨，然後用保鮮膜，把香蕉的根莖部位包起來，也可以用濕毛巾包住這裡，這是因為水果的切面和破損的部位會加速釋放乙烯，而乙烯是催熟水果的重要物質，所以把這裡包上效果是非常好的，相信大家再街邊的水果攤上，也會經常看到老闆這樣處理的。

香蕉因為特别怕擠壓，如果表面積壓過，很快就會發黑容易變爛，所以我們放置香蕉的時候要這樣凸起面朝上凹面朝下，這樣就能避免香蕉第二天就開始變黑了。

香蕉的最佳存放方式就是把它懸挂起來，用一根細繩子把香蕉挂起來，這樣可以讓香蕉能夠保存更長的時間。

不要把香蕉放到冰箱，也注意輕拿輕放，不要積壓到香蕉的表皮，因為香蕉皮被撞擊否則凍傷，會釋放一種氧化酵素與空氣發生氧化反應，就會讓香蕉皮長出黑斑，所以香蕉的最佳存放溫度是8至23度左右。

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