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清炖荷包鯉怎麼做

生活更新时间:2025-01-01 16:57:34

清炖荷包鯉怎麼做?材料：鯉魚1尾，香菇3朵，姜3片，蔥1小段，香菜(或辣椒)适量調味料鹽、料酒、雞湯各适量；，下面我們就來說一說關于清炖荷包鯉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清炖荷包鯉怎麼做

材料：鯉魚1尾，香菇3朵，姜3片，蔥1小段，香菜(或辣椒)适量調味料鹽、料酒、雞湯各适量；

鯉魚剖腹洗淨，兩側切柳葉花刀後抹少許料酒和鹽。

香菇泡軟洗淨，切碎丁；蔥、姜切碎末備用。

炒鍋加油燒熱，放入香菇、鹽、料酒、蔥、姜末炒香後放入魚，加雞湯清焖至熟即可。

起鍋上桌食用時，加香菜或辣椒佐食即可。

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