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炸帶魚為什麼裹不上面

生活更新时间:2025-01-08 03:18:55

炸帶魚為什麼裹不上面?帶魚表面的水分太多，或者是面糊太稀有關，如果用的是高筋面粉也有影響，下面我們就來說一說關于炸帶魚為什麼裹不上面?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸帶魚為什麼裹不上面

帶魚表面的水分太多，或者是面糊太稀有關，如果用的是高筋面粉也有影響。

建議将帶魚表面的水分瀝幹，或者先沾一層幹粉，增加摩擦力。然後再去裹面糊，并且在再次調面糊時注意用低筋面粉。

帶魚，性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海産。

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