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心血管病吃燕麥好嗎

健康 更新时间:2024-07-31 18:18:30

低鹽低脂飲食一般是針對冠心病合并高血壓、高脂血症患者而言的,是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補充适量優質蛋白,補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。

1、低鹽飲食

低鹽飲食主要針對冠心病伴随有高血壓的患者,要求每天食鹽總量控制在6克以内(即普通啤酒蓋去掉膠墊後,一平蓋食鹽約為6克,食鹽包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量),低鹽飲食既可以防控高血壓又可以降低血容量,減輕心髒負荷。

心血管病吃燕麥好嗎(什麼是低鹽低脂飲食)1

2、低脂飲食

控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。低脂飲食提倡清淡,素食為主,減少油脂的攝入,但需要配合适當瘦肉,因為長期隻吃素會造成飲食成分不完善,反而可引起内生性膽固醇增高。

冠心病患者總的飲食原則是食用富含維生素、高蛋白,低鹽、低脂肪、低澱粉的食物。如食用一些雜糧、黑米、豆漿,不吃生冷油膩的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆類,适量攝取含鋅和鎂豐富的食物(如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類),避免食動物内髒(心、肝、腎、腦、胰等),蛋黃。此外,中式快餐(像炒面和炒河粉等)也存在脂肪高、熱量高、蛋白質低、蔬菜少的缺點。所以,也不提倡經常選用。

心血管病吃燕麥好嗎(什麼是低鹽低脂飲食)2

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