蛋湯的做法?準備材料:嫩菜葉25克,雞蛋3隻,黃酒15克,清湯适量,精鹽适量,醬油少許,熟雞油10克,今天小編就來說說關于蛋湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:嫩菜葉25克,雞蛋3隻,黃酒15克,清湯适量,精鹽适量,醬油少許,熟雞油10克。
把準備好的雞蛋攪拌好,準備
鍋内放入清水,等水開後,放入加入蛋液(用湯勺延鍋邊慢慢攪拌)
再高火3分鐘。食用時撒上蔥花,鹽,雞精即可。
雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝髒組織損傷有修複作用。
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