盛夏已至，偶爾出門在外覺得口渴時，就會走進一家便利店，想要買一瓶礦泉水。但此時駐足一看花花綠綠的價标，瞳孔開始地震……

1元水，是從什麼時候開始逐漸消失的？

飲用水的貴族，必定要追溯到巴黎水，綠色玻璃瓶外殼，裡面包裹着并不算多麼“驚豔”的液體，但小小一瓶幾百毫升而已，就要賣到十幾二十元。

而以巴黎水為代表的飲用水，基本上都是進口，再疊加一個比一個花哨的瓶子，故而價格一向令人望而卻步——但值得注意的是，“礦泉水刺客”正在悄悄興起。

以農夫山水和怡寶為主的傳統礦泉水，早早占據了2元水的市場，後來屈臣氏開始賣水，“水中貴族”百歲山也出現了，讓小e直呼一瓶水憑啥将近賣3塊錢？

再後來又是5元的昆侖山，如今各大品牌也推出礦泉水高端線，諸如伊利、元氣森林等等，都在沖往5元水的檔線。

而在若幹年前是怎樣呢？小e記得讀書時代，還有1元的冰露、哇哈哈和康師傅，上完體育課後買一瓶冰鎮的，一口下去天靈蓋發涼。

為何礦泉水越賣越貴了？

首先，走向高端線是所有品牌的共識。

小e非常直白地解釋一下，企業都想做大做強對吧？故而他們需要越多越好的資金，而如何才能擴大資金體量？傳統粗放的盈利模式，基本上原則就是薄利多銷，與其賺這種“辛苦錢”，品牌更想在附加值上大做文章。

更何況，1元市場和2元市場已經比較飽和，品牌不卷價格怎麼辦呢？

其次，肉眼可見的是，礦泉水外包裝越來越“卷”了。

就拿我們從前常買的1元水來說，瓶子薄薄一片，一捏就變形，而到了如今的高端礦泉水，品牌甚至會強調其設計美學。更有甚者，選擇把塑料瓶換成了玻璃瓶，喝完不扔拿去插花都沒毛病。

最後，人們對生活品質的要求也正在提高。

從前大家生活都差不多，好也好不到哪，壞也壞不到哪，但如今整體呈現出分化态勢，并且尤其是年輕人群體，也願意為生活品質和光鮮小資适當付費。

道理我們都懂，但為何無論從天價的雪糕到礦泉水，還是獲封“刺客”之稱呢？

很簡單，大多數人想省錢，而品牌想賺錢，這是南轅北轍的立場，矛盾也很難中和。

對于我們大多數人來說，幾年過去，工資不僅沒漲，甚至在疫情之下還被降薪甚至裁員，我們錢包無疑是在收緊的。

至于那些高端的産品，誰不知道它們的質量不錯呢？誰不覺得它們包裝漂亮呢？但生活壓力面前，顯然難以支撐這些溢價。

比起吃二十元一隻的鐘薛高，我們希望找到從前5毛一根的小布丁。這也是老牌子雪蓮冰棍，為啥被曝光疑似質量問題後，卻得到消費者力挺的緣故——都隻賣這點錢了，還要啥自行車？

而更核心的邏輯是，冰棍是用來解暑的，礦泉水是用來解渴的。正因為它們的目的非常明确，屬性也無比簡單，故而哪怕疊加再多的養生、精緻屬性，也顯得有一些牽強。

礦泉水刺客們，将去到哪裡呢？

是蛋糕越做越大，還是回到本質屬性，塵歸塵土歸土，需要時間來驗證了。

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