太久沒做烤魚吃了,昨晚去菜市場買菜,突然想吃烤魚,經過幾次魚類篩選,最後選擇買了一條鲳魚打算用來做烤魚,因為倉魚刺比較少,膽固醇含量也低于其他的魚類。(大家可根據自己喜歡的口味去挑選烤魚品種)
絕了,做出來的口味效果真的不輸外面的烤魚店! 出鍋秒空!
食材:鲳魚一條 青檸檬1-2顆
做法
1、鲳魚洗淨兩面劃刀,加兩勺生抽 兩勺料酒 兩勺燒烤粉 一勺蚝油 -勺蜂蜜 -勺辣椒粉 幾片姜,腌制10分鐘
2 、空氣炸鍋鋪層錫紙,先鋪一層檸檬片,放入鲳魚。
3、空氣炸鍋180度12分鐘,翻面再烤12分鐘即可怕粘鍋可以刷一層油哦!真的巨香,大家快去做。
肉質外酥裡嫩,比燒烤店的味道好吃多了,簡直色香味兒俱全。
烤魚再搭配一杯自制的檸檬茶,簡直的完美CP.
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