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從化椰子雞煲

圖文更新时间:2024-07-23 08:30:45

BY小企9999

說實話，世貿雙子塔這個廈門新地标，我隻進過B座酒店那邊。商場這頭今天總算劉姥姥進回大觀園。最大的收獲是發現一套别開生面的飲食組合，椰子雞煲仔飯。雖然這種混搭有點出乎意料，但我必須旗幟鮮明地給予高度評價：好吃！

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）1

侃吃之前我覺得很有必要先請大家看看環境：

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）2

這是門面。說實話我花了不少時間确定是否找對了地方，終于在錦簇花團中尋的“芭缇沁園”四個很是含蓄的字。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）3

沒看到店名前，真心不敢确定這就是晚上朋友約的餐館，根本就像個花店不是嗎？

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）4

難能可貴的是這家“花店”表裡如一，幾乎所有的隔斷都用上了綠植，處處春意盎然。難怪一路上看到飯桌上姑娘們個個言笑如花。置身于這樣的環境裡，想不開心都難。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）5

下單等菜的過程中可以先準備自己的蘸碟，生抽南姜朝天椒酸柑，清淡卻能添豐富口味。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）6

竹荪椰子雞的主料：含一整隻海南文昌雞，椰子片，竹荪

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）7

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）8

服務員往鍋裡倒入椰子水後加入主料，蓋上鍋蓋，很快就煮熟示意我們可以舀起來吃啦。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）9

舀一碗吃吃看。果然是好雞！纖維分明湯色清，細嫩彈牙雞味足，雞塊直接吃已是好味。蘸之前調配好的蘸水吃，酸鹹回甜的口味和微辣的感覺把雞肉襯托得愈加完美。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）10

兩塊雞肉下肚，感覺相當美好。再喝口湯，哇，湯味如此清甜！

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）11

正幸福地和鮮甜可口的椰子雞做親密接觸時，服務員送上煲仔飯，直接在餐桌邊攪拌、分裝給大家。那煲仔飯米粒分明，臘味香，豉油香交織，不知不覺大家都把面前的小碗清空了。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）12

好在鍋裡還有（分量蠻足的）

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）13

建議撈光雞肉再配菜，珍珠小荸荠是海南特有的，除了讓湯味更增清甜外還有清火的功效。小南瓜帶皮煮熟你會發現那層深綠色的皮吃起來感覺也不錯。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）14

夠4-6人吃的508套餐還含一個砂鍋甲魚，這甲魚雖不算做得特别棒，但一定會讓你覺得這個套餐物有所值。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）15

套餐的排菜相當合理，在出色的椰子雞基礎版上豐儉由人，從人均80-200都很好選擇，

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）16

這種清淡型的火鍋不容易上火，環境又這麼舒服，我覺得帶家人一起吃頓靠譜的他鄉風味也蠻好嘛。

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）17

原椰香芒：熱帶風情濃郁的甜品

從化椰子雞煲（芭缇沁園椰子雞）18

椰清也很正點。

這樣的餐廳，加上不貴的價格和超棒的環境，還有足夠的冷氣，我覺得完全可以建議在沙坡尾附近閑逛的小姐姐們，直接到把這兒當做下午茶的選擇都沒問題。

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