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正宗幹煸四季豆

生活 更新时间:2024-12-03 21:20:41

正宗幹煸四季豆(這道家喻戶曉的幹煸四季豆是怎麼做的呢)1

四季豆還是幹煸的好吃哦

By 蘇葉呀

用料

  • 四季豆 300克
  • 幹辣椒 7個
  • 鹹菜 10g
  • 菜籽油 少許
  • 鹽 适量
  • 姜 1片
  • 蒜 1瓣
  • 花椒 6粒

做法步驟

正宗幹煸四季豆(這道家喻戶曉的幹煸四季豆是怎麼做的呢)2

1、将四季豆去頭尾,折成兩段洗好濾水。把姜蒜,幹辣椒切好備用

正宗幹煸四季豆(這道家喻戶曉的幹煸四季豆是怎麼做的呢)3

2、鍋内放油,油熱後開始下四季豆,中小火慢炸5分鐘左右撈出

正宗幹煸四季豆(這道家喻戶曉的幹煸四季豆是怎麼做的呢)4

3、鍋内留适量油,油熱後放入花椒,姜蒜,幹辣椒,鹹菜進行翻炒,最後把炸好的四季豆倒入一起炒勻加鹽入味起鍋

小貼士

1.四季豆挑選扁平的這種更方便油炸 2.鹹菜也可以換成豆豉哦

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