怎樣做濑粉不易斷?濑粉的做法:準備水磨粘米粉和适量熱水,粘米粉過篩入容器,慢慢将熱水倒進粘米粉裡,調至成比較濃的米漿,将米漿裝進保鮮袋裡,鍋裡倒入适量水煮至快開,保鮮袋裡弄個小孔,将米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成了濑粉,将煮好的濑粉撈起過兩次冷水即可,今天小編就來說說關于怎樣做濑粉不易斷?下面更多詳細答案一起來看看吧!
濑粉的做法:準備水磨粘米粉和适量熱水,粘米粉過篩入容器,慢慢将熱水倒進粘米粉裡,調至成比較濃的米漿,将米漿裝進保鮮袋裡,鍋裡倒入适量水煮至快開,保鮮袋裡弄個小孔,将米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成了濑粉,将煮好的濑粉撈起過兩次冷水即可。
濑粉不易斷小貼士:熱水要不太熱,大約50度左右;米漿擠進開水裡,盡量保持一氣呵成;如果家裡有比較厚的裱花袋,建議用裱花袋。
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