在我們日常生活中有一部分女性屬于素食主義,但是一定要選擇健康的主食,這樣才能夠為身體補充營養,在吃素食的時候一定要把握好量以免攝入過多。
素食主義者應該怎麼吃?這3大健康食物最适合你!
1、蔬菜以及水果
在蔬菜以及水果裡面含有大量的維生素e、維生素c以及維生素a都是屬于抗氧化成分,不僅能夠讓細胞保持年輕狀态,同時也能夠抵禦癌細胞所給帶來的傷害。另外也能夠有效的調節細胞的分化,防止胃黏膜受到變性以及壞死。除此之外裡面所含有大量的果酸以及纖維素。每天要合理的搭配蔬菜,吃三份綠色蔬菜、一份菌菇類的蔬菜以及半斤水果。
2、茶葉和咖啡
有一部分的人喜歡喝茶水,紅茶、綠茶以及花茶都屬于無脂肪無糖類以及無鹽,能夠為身體補充抗氧化物質以及鉀元素。另外也有一部分人群喜歡喝咖啡,但是千萬不能喝過量,同時也要把握好喝茶以及咖啡的時間。
3、全谷物食品
在全谷物裡面含有大量的膳食纖維,升血糖的指數是非常低的,能夠有效的抑制血糖出現波動,另外全谷物食品裡面含有大量的化合物、維生素以及礦物質,具有延年益壽的功效,同時也能夠降低死亡率,降低了患上心腦血管疾病,癌症以及糖尿病的風險,雖然全谷物有營養,但是一定要限制量,每天服用150克的全谷物即可,對于胃腸道手術後的患者以及身體虛弱的人群千萬不能服用太多。
4、植物油
其實人們對于油類存在一定的誤解,并不是所有的油類都對身體有害,比如植物油裡面會含有60%的不飽和脂肪酸和維生素e。成年人每天食用烹調油要達到30克,同時也要合理使用食用油,要選擇菜籽油來進行煎炸食物。亞麻籽油以及橄榄油裡面含有大量的不飽和脂肪酸,不适合于高溫烹調,可以用來涼拌食物。
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