越來越多的折扣店，越來越重要的數字化能力……

日前，折扣店“奧特樂”在四川成都十店同開，同時宣布與多點Dmall達成戰略合作，踐行數字化經營戰略。

據悉，多點Dmall在12天内完成零售聯合雲上線，助力奧特樂加速開拓市場。目前，奧特樂已經開業的10家門店和1個倉庫全部使用了多點零售聯合雲，自助購等智能硬件設備也入駐了門店，未來雙方還将共同打造數字化标杆店，為消費者帶來更好的體驗。

近年來，折扣店如雨後春筍般湧現，實惠的價格以及精緻的選品，吸引着衆多消費者前來打卡。速途網長期跟進零售行業，在“奧特樂”十店同開之際，采訪到了奧特樂合夥人杜海攀以及多點Dmall合夥人任中偉，聊一聊折扣店以及數字化的那些事兒。

事實上，折扣店的概念一直存在，在不同的發展時期表現形式不同。此前，外界一提到折扣店，往往會将“臨期商品”與其挂鈎，認為折扣店的低價是源于“臨期商品”。

據《淘寶聯合科普中國發布的臨期消費冷知識報告》顯示，食品在保質期剩餘20%-50%期間，因折扣低且口感不受影響，往往會迎來一輪新的銷售高峰，這被稱為“臨期效應”。其中，薯片等膨化食品、方便面、飲品、餅幹等成為了“臨期界”的暢銷品。同時，過去一年有210萬人在淘寶上選購臨期食品。

固然“臨期食品”擁有巨大市場，但商業世界的飛速發展以及人們對于美好生活的向往，決定了折扣店不可能永遠與“臨期商品”劃上等号，在零售業态不斷豐富的當下，勢必會有供應鍊能力更強的創業者“站出來”，去滿足消費者更高層次的需求，讓折扣店商品結構得到進一步優化。

在成都已經開出十家門店的奧特樂就是這場升級戰中的一員。據公開資料顯示，奧特樂成立于2021年3月，創立以來已與上百家國内外各大品牌公司建立起戰略合作關系，依托全球供應鍊，主營大牌美妝、環球百貨、精品零食、酒水飲品。

而奧特樂之所以選擇成都這座城市切入折扣店市場，也是源于成都擁有2000多萬人口以及蠻強的消費力。不過，必須要承認的是，折扣店盡管在中國還屬于一個新興的業态，但在歐美發達國家卻很成熟，而中國的折扣店想要趕超歐美必須擁有更強大的“武器”。

杜海攀告訴速途網，奧特樂要想迅速發展，數字化是核心的競争力，而選擇多點Dmall作為戰略合作夥伴，源于多點Dmall對實體零售線上線下業務深刻的理解以及多年的實踐經驗。

據杜海攀介紹，多點Dmall為奧特樂提供了一個全渠道全流程的數字化的解決方案，包括供應商協同、門店采購，包括門店的運營、倉儲物流、市場營銷，以及多部門協同等，同時SaaS化部署快，實施效率高，對奧特樂這樣的創業團隊來講，成本會比較低，不用投入大量的研發團隊去做這方面的開發。

而在智能硬件的應用上，自助收銀設備的應用減少了很多人工，這使得奧特樂的店員隻有兩個職責，補貨與服務顧客。而電子價簽、智能防損設備等引用也幫助奧特樂降低人力成本，這才使得作為折扣店的奧特樂能夠把商品價格壓下來。

對于奧特樂未來的規劃，杜海攀表示，目前還在探索中，奧特樂會紮紮實實的把成都市場做好，然後再談其他的發展。

可以說，相比于過往依靠“臨期食品”低價吸引消費者，奧特樂則通過數字化控制成本，讓折扣店逐漸與“臨期食品”脫鈎。

事實上，服務奧特樂這樣的折扣店業态，對于多點Dmall來說也是一次新的嘗試。多點Dmall合夥人任中偉對速途網表示，奧特樂的數字化對多點Dmall提出了新的要求，因為折扣店從出生的第一天，創始人就要求成本效率、用戶體驗等做到極緻。多點Dmall幫助奧特樂做好選品，并在供應鍊效率方面做得更極緻，讓店務管理更自助，營銷更多元。

任中偉特别提到，奧特樂這樣的折扣店業态發展非常快，從今年六月中旬到如今三個月的時間實現10店同開，這使得多點服務奧特樂時所選用的技術手段和團隊就不一樣，此次多點Dmall采用了雲部署的方式，未來奧特樂需要增加模塊，可以通過模塊化的系統不斷增強數字化實力。

“我們希望不斷地給奧特樂團隊做數字化的培訓，把行業内最佳實踐共享給奧特樂，幫助他們全新的團隊更快地成長，更快地增長”，任中偉說到。

之所以奧特樂與多點Dmall能一拍即合，實際上還是得益于多點Dmall OS的标準化。任中偉告訴速途網，奧特樂的SKU沒有生鮮，商品标準化非常高，而多點Dmall希望為新零售新消費企業做數字化基礎設施，好比水電煤。

“創業者今天要開店，他把插頭插上，馬上就可以用了，他不需要在這裡投入過多的人”，任中偉這樣形容為奧特樂提供的多點Dmall OS。伴随着多點Dmall OS在奧特樂的推廣，未來更多的新零售新消費企業可以在多點Dmall OS上“一插上電就可以使用”。

任中偉特别提到，在新零售新消費行業裡如果選一個“燈塔客戶”，奧特樂非常合适。他還特别提到，未來多點Dmall還會服務更多像奧特樂一樣的企業，這類企業可能以渠道的身份出現，也可能以DTC品牌的形式出現。

可以說，多點Dmall OS正在憑借其“即插即用”的特性，提升新零售新消費企業更廣闊的想象空間，而數字化就是開啟這座“方便之門”的金鑰匙。

奧特樂讓“折扣店”擺脫“臨期商品”的固有标簽，通過大牌美妝、環球百貨、精品零食、酒水飲品等品類讓消費者重新認識“折扣店”，也為商業世界帶來新的零售業态，而多點Dmall則成為了零售新業态誕生的催化劑，相信在不久的将來，越來越多在數字化基礎設施上成長起來的新零售新消費企業會為消費者帶來實實在在的新體驗。

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