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水炖蛋的正确做法
水炖蛋的正确做法
生活
更新时间:2024-08-26 23:59:23
水炖蛋的正确做法?,下面我們就來聊聊關于水炖蛋的正确做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
水炖蛋的正确做法
雞蛋打在碗裡 加點料酒 加點鹽 加溫水,攪拌均勻。水和蛋的比例為1:1 把蛋液用細篩過濾兩次 得到細膩的蛋液 用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上,我還在上面用牙簽紮了幾個小孔 把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裡,蓋好,放進微波爐 選擇“寶寶蒸蛋”程序,一個程序用時是2分45,我用了2個雞蛋,所以在1個程序結束後,中間的蛋液還是流動的,所以我又啟動了1次“寶寶蒸蛋”,隻是在一半的時間按下暫停看了,覺得可以了,就提前結束!所以我是用了1.5個“寶寶蒸蛋”程序,也就是4分鐘左右 蒸好後先不要拿出來,等兩分鐘後再拿出來,加了1勺生抽 加了點蔥花,小鍋裡加熱香油淋在蔥花上即可 正好有蝦仁,所以把蝦仁用料酒、鹽和黑胡椒碎腌了一會 放入油鍋裡炒熟 加了幾個在炖蛋上,就是蝦仁炖蛋了! 格蘭仕,無水印,早餐,鹹鮮,鹹,微波爐,家常菜,中國菜,電器,蒸,
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