tft每日頭條

 > 圖文

 > 自制蒜蓉辣椒

自制蒜蓉辣椒

圖文 更新时间:2025-01-24 14:01:34

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)1

超簡單的辣椒醬,用這個做法做了一罐蘿蔔幹,拌面炒飯都是一絕

By 威武芝麻

用料

  • 紅泡椒 350左右
  • 小米椒 130克左右
  • 大蒜 2.5個
  • 白酒适量
  • 蘿蔔幹适量
  • 黃豆醬兩大勺 沒有可不加
  • 醬油适量
  • 冰糖一小把

做法步驟

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)2

1、蘿蔔幹提前晾幹水分或者烤箱130度30分鐘

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)3

2、蒜剁碎

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)4

3、辣椒剁碎

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)5

4、冷鍋冷油,蒜蓉,辣椒,蘿蔔幹下鍋,熱起來之後加入三四瓶蓋白酒,中小火炒幹水分

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)6

5、冰糖加進去,炒至融化後,放鹽,黃豆醬(沒有可不加),醬油翻炒均勻

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)7

6、中小火翻炒,炒到油色清亮,大概就是圖片這個樣子,辣椒炒熟透

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)8

7、這個狀态(我加了點香葉和八角增香,沒有也可以不加),然後就可以放味精炒勻起鍋啦

自制蒜蓉辣椒(自制蒜蓉辣椒醬)9

8、等它冷卻就可以裝罐冷藏保存了。

小貼士

加完冰糖就要經常翻動,避免糊鍋,火不要大了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved