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沒食欲就來吃這道菜

生活 更新时间:2024-07-23 23:36:01

沒食欲就來吃這道菜?冬季滋補驅寒By Carrie-Z,下面我們就來說一說關于沒食欲就來吃這道菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

沒食欲就來吃這道菜(當每次不知道吃什麼的時候)1

沒食欲就來吃這道菜

冬季滋補驅寒

By Carrie-Z

用料

烏雞 半隻

花膠 七八個

小黃姜 一塊

枸杞 十粒

小蔥 幾根

幹香菇 一把

茶樹菇 一把

羊肚菌 一把

姬松茸 一把

做法步驟

1、花膠先泡發,幹花膠用小黃姜蓋面隔水蒸10分鐘,去掉姜片。用一個無油無污容器加純淨水,放入冰箱冷藏一夜。泡發後就是上面這種Q彈有紋理的樣子

2、菌類加純淨水泡發半小時

3、小黃姜,紅頭小蔥,烏雞半隻。

4、菌類泡好後,擠掉水份。

5、冷鍋加入花生油,先放小黃姜翻炒。 後放入菌類翻炒去寒

6、加燒開的礦泉水沒過食材,放入花膠。

7、加蓋焖煮十分鐘

8、這是焖煮十分鐘後的樣子

9、放入烏雞,小蔥,枸杞。再加入燒開的礦泉水

10、煮大概20分鐘就可以上桌,開始打邊爐了。

11、不用放鹽,喝湯的時候再放入碗中調味。 把小蔥頭切碎,用燒熱的花生油澆灌後放入醬油白芝麻白胡椒。蘸料就可以了。

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