苦豆子油餅的做法?材料:面粉、苦豆粉、鹽、油;面粉裡撒一點鹽,将适量的苦豆粉倒進面粉裡,我來為大家科普一下關于苦豆子油餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:面粉、苦豆粉、鹽、油;
面粉裡撒一點鹽,将适量的苦豆粉倒進面粉裡。
燒一勺熱油,趁熱澆在面粉裡的苦豆子粉上,頓時有香味溢出。稍微放置一會,用熱水和面。成團後靜置5分鐘,再揉。然後切成塊。
将切小的面塊,再揉制,并擀薄拉長,再卷起壓扁,如此反複3次,最後擀薄擀園。
鍋内倒油,刷勻,放入面餅。兩面都要将油刷勻,開小火,雙面煎制金黃,即可。
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