麥當勞的官方YouTube賬号上最近發布了一條新視頻,細細講述了幾乎無人不愛的麥樂雞塊是怎麼做出來的。蝌蚪君把關鍵步驟做了視頻截圖來給大家看。如果能翻牆,可以自己去看視頻。
一進工廠就會被這樣的場景吸引。
工人們站在流水線上給每隻雞切上“屬于自己的那一刀”。其實就是每個工人在每隻雞的固定位置切上一刀……
然後……剛才那些肉就都被絞碎了……
近鏡頭看着略微有點惡心……
圖中女人手裡拿的就是絞肉的東西。
接下來會把攪好的肉餡和所有作料放在一起拌勻。
麥當勞說了,我們這秘方不保密,我現在就告訴你都有什麼。的确不用保密,有些配料對普通人來說不好找不說,比例和順序也不知道,更何況隻有機械化大生産 品牌才能賺錢,小作坊想逆襲是沒可能的。PS,請不要問蝌蚪君紅花油是什麼鬼,我也不知。
這就是加過作料拌好的肉餡啦。
然後肉餡會被放到另一台機器上切成LOVE四個字母。
粘上小麥澱粉
裹上蛋液
扔到油鍋裡炸一下
成品就出來了。
看着真誘人啊……
好想吃新鮮的。
掰開一塊會發現裡面還是生的,因為需要到門市店裡進行複炸。
炸好的麥樂雞塊被裝到這樣的袋子裡
然後再裝箱。大功告成。
另外,工廠裡有人負責每小時試吃一次,查看生産出來的雞塊從外觀到口味有沒有問題。蝌蚪君本來覺得這個職位真是太不利于身體健康了,但是……
看到這金燦燦的一盤搭配各種口味的蘸醬,突然覺得這才是世界上最幸福的職業。
如果你意猶未盡的話,不妨點擊“相關鍊接”,看看麥當勞叔叔為吃貨推出護食APP長啥樣↓
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