飯店的奶白色蘑菇湯怎麼做?白蘑菇5個,洋蔥1/2個,淡奶油半盒,黃油,水,雞精,面粉,鹽少許,黑胡椒少許,荷蘭芹少許,接下來我們就來聊聊關于飯店的奶白色蘑菇湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
白蘑菇5個,洋蔥1/2個,淡奶油半盒,黃油,水,雞精,面粉,鹽少許,黑胡椒少許,荷蘭芹少許。
将白蘑菇洗淨,瀝幹水分,切片,洋蔥切碎粒,待用。
取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,制成雞清湯待用。
中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化時放入面粉翻炒1分鐘,制成黃油炒面,(火要小,否則容易焦)取出待用。
鍋中放入剩餘的黃油,加入洋蔥碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入雞清湯,淡奶油煮大約10分鐘,再加入黃油炒面攪勻。
最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。
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