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牡丹籽油冷知識

圖文更新时间:2025-01-23 13:51:29

牡丹籽油冷知識（綠盟牡丹牡丹籽油之食用法）1

牡丹籽油是一種新型食用油，在2011年3月22日獲得國家衛生部新資源食品的批準，對于這種新型食用油，大家可能對牡丹籽油的使用方法比較陌生，其實牡丹油和平常食用油一樣，也适用于煎，炸，煲，炒，蒸，一起來了解牡丹籽油的食用方法吧。

一、每天早上空腹直接服用6~10ml牡丹籽油

牡丹籽油冷知識（綠盟牡丹牡丹籽油之食用法）2

牡丹籽油和其他食用油一個特别大的區别在于可以直接食用，牡丹籽油入口清新，直接口服，是最值得推薦的一種方式。

二、兌入酸奶服用，孩子最佳的服用方式

如果直接口服有難度的話，那在牛奶中加入牡丹籽油是非常好的選擇，特别是兌入酸奶中，由于牡丹籽油能夠跟酸奶溶解，所以口味跟酸奶原味無異，因而從口感上，大部分人都能接受。

兌入酸奶服用，是家有孩子最理想的服用方式，對牡丹籽油口味排斥的成年人也可以選擇這種方式，對你的健康有很大的幫助。

三、牡丹籽油冷食法之涼拌

牡丹籽油冷知識（綠盟牡丹牡丹籽油之食用法）3

夏日炎炎，幾碟涼菜，用牡丹籽油拿來涼拌，在做涼菜的時候可以加入适量的牡丹籽油，不僅營養健康而且味道也更好色澤也得到提高，真正實現色香味俱全，這是夏天非常值得嘗試的食用方法，清涼，營養也是一種享受。

四、牡丹籽油熟食法之煲湯

牡丹籽油冷知識（綠盟牡丹牡丹籽油之食用法）4

煲湯的時候可以在湯裡面加入适量的牡丹籽油。牡丹籽油相比其他植物油的好處是，牡丹籽油可以在高溫的情況下進行烹饪，營養物質不會流失，煲的湯也美味可口，營養價值極高，是一種高效健康的食用方式。

五、牡丹籽油熟食法之煎炸

牡丹籽油冷知識（綠盟牡丹牡丹籽油之食用法）5

牡丹籽油煙點在攝氏 240-270 度之間，在高溫時化學結構仍能保持穩定，這非常适合煎炸，煎炸的食品味道更香，營養更豐富。一般的食用油當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化産生易緻癌物質，而牡丹籽油完全避免了這些劣勢，注定了牡丹籽油可以重複利用，是煎炸的最好方式，由于牡丹籽油的煙點值和獨特的營養價值，堪稱煎炸界的扛把子，是煎炸最好的選擇。

六、牡丹籽油熟食法之炒菜

牡丹籽油冷知識（綠盟牡丹牡丹籽油之食用法）6

牡丹籽油跟食用油一樣也可以炒菜，由于牡丹籽油因為原料關系以及壓榨成本，炒菜是一種比價奢侈的食用方法。值得一提的是，蒸飯中加入少許牡丹籽油，飯會更香，更營養，更有味道。

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