今年，“中國菠蘿之鄉”廣東湛江市徐聞縣，獲得了比往年更高的關注度

這裡有對“菠蘿姐妹”，她們一起在菠蘿地裡做直播、拍短視頻，讓“中國每3個菠蘿就有1個來自徐聞”這一冷知識，成了網絡熱搜

“菠蘿姐”用20多年時間探索擴大生産、建立市場，背後是我國傳統農業漸進式的發展；“菠蘿妹”在一年時間裡大放異彩，背後是信息技術迅猛發展的年代，我國農業的快速轉型蝶變

首發：4月20日《新華每日電訊》成風化人

作者：新華每日電訊記者易豔剛、吳濤、張典标

整個3月份，26歲的王小穎和50歲的吳建連都泡在“海”裡。

今年，被稱為“中國菠蘿之鄉”的廣東湛江市徐聞縣，獲得了比往年更高的關注度。這裡不僅年産菠蘿近70萬噸，還有吸引遊客争相打卡的萬畝“菠蘿的海”。

這對“菠蘿姐妹”一起在菠蘿地裡做直播、拍短視頻，讓“中國每3個菠蘿就有1個來自徐聞”這一冷知識，成了網絡熱搜。

她們腳踩紅土地，見證了徐聞菠蘿從“野生”到形成産區再到農業現代化轉型的曆程，也共同書寫着生動的鄉村振興故事。

↑直播中的“菠蘿姐妹”。受訪者供圖

“菠蘿姐”：20多年“煉”成徐聞菠蘿“一姐”

3月26日，吳建連與央視新聞記者做了一場直播，沒有腳本，也沒有彩排。作為土生土長的徐聞人，吳建連對“菠蘿的海”的一切如數家珍，也樂于向外人“安利”關于菠蘿的“徐聞故事”。

徐聞有萬年火山噴發形成的紅土地，酸堿度适宜菠蘿生長。這裡的農民從九十多年前就開始種植菠蘿，但以前主要是“散養”模式，農民愛怎麼種就怎麼種，種好種壞、掙錢虧本都是自己的。

↑徐聞“菠蘿的海”裡金燦燦的菠蘿。新華每日電訊記者張典标攝

1990年，吳建連初中畢業後開始從事菠蘿生意。剛開始是當中介，給來徐聞采購菠蘿的外地收購商“帶路”。那時，徐聞的菠蘿品種單一，上市時間集中，常常有菠蘿賣不出去爛在田裡。

後來，吳建連有了去外地賣徐聞菠蘿的想法。她開始把一些村民家的菠蘿“賒”過來，隻身運到湖南、江蘇等地去碰運氣。

人生地不熟，她曾遭遇不少挫折。有時，她在車前賣菠蘿，有人在車尾偷菠蘿；有時，她被地方黑惡勢力欺壓，不僅一車菠蘿一分錢沒拿到，還面臨人身安全風險。沒賺到錢，她隻能給村民解釋說“資金還在周轉”，需要再多賺一點錢才能給大家結算。

不過，當時剛二十出頭的吳建連一直沒放棄，依舊每年出門賣菠蘿。聽說哪裡有水果批發市場，她都會去考察，“坐一晚上的車，第二天就到地方了，不僅節省時間，連住賓館的錢都省了。”

對菠蘿行業越來越熟悉的吳建連，在2001年前後開始自己種菠蘿。這時，徐聞菠蘿種植已逐漸進入種植大戶帶頭的階段。第一年她種了30畝，以後逐年擴大規模，高峰時種了3000多畝。

2008年，吳建連成立了合作社，與當地農民合作投資了400多萬元，建了一家罐頭廠。剛開始，工人們沒經驗，十幾天才能生産一車（1000箱）罐頭。吳建連說，采購商來徐聞後還要等十幾天，隻能出房錢留人，花的錢比賣罐頭的收入還多。

↑徐聞“菠蘿的海”裡的工人正在裝車。新華每日電訊記者張典标攝

轉折點在2011年，吳建連從别人手裡接過位于曲界鎮的徐聞菠蘿批發市場。建菠蘿交易市場投入很大，僅2013年、2014年就投入了800萬元。當時錢不夠，親戚朋友和相熟的農民自發去郵政銀行每人貸了3萬元小額貸款，借給吳建連建設交易市場。

↑徐聞“菠蘿的海”裡的菠蘿工人正在打包裝框采摘好的菠蘿。新華每日電訊記者張典标攝

“大家對我真的很支持，有人跟我說，如果市場搞不好賠了，那3萬元不用我還，他們自己還。”吳建連一直感恩村民的信任。

正是在那個時候，在菠蘿行業摸爬滾打20多年、熟悉全産業鍊的吳建連，因為人仗義、辦事公道，成了徐聞菠蘿界響當當的一号人物，果農、采購商有事都找她協調，人稱“菠蘿姐”。

據吳建連說，曲界鎮的交易市場如今已成全國最大的菠蘿交易市場，徐聞縣大半的菠蘿從這裡賣出去。吳建連的加工廠也不再隻是簡單地做些罐頭，還陸續開發出菠蘿月餅、鳳梨酥等多種新品。

↑徐聞“菠蘿的海”。 新華每日電訊記者張典标攝

“菠蘿妹”：一場直播賣出165萬斤菠蘿

與花了20年才成為“菠蘿姐”的吳建連相比，僅用一年就成為徐聞乃至廣東省知名網紅的“菠蘿妹”王小穎，趕上了好時代。

王小穎小時候最不願意學校放假，那意味着她得去菠蘿地裡幫父母幹活。她從小就暗下決心，以後離菠蘿越遠越好。可沒想到，兜兜轉轉之後，她會回到家鄉，天天往菠蘿地裡跑。

↑在湛江徐聞農墾紅星農場，農場職工在采收菠蘿。新華社資料片

在徐聞，菠蘿是很多家庭的主要經濟來源。隻有家裡賣了菠蘿，孩子才能拿到學費。但因為種植不科學、信息不對稱，滞銷、虧損就像幽靈一樣，常年在菠蘿地上空徘徊。有時，王小穎還會跟同學一起，去菠蘿地裡撿村民棄摘的“次果”，換一點生活費。

↑徐聞“菠蘿的海”裡，工人正在采摘菠蘿。新華每日電訊記者張典标攝

畢業後，王小穎成了徐聞電視台一名主持人。2020年新冠肺炎疫情期間，多地農産品遭遇“賣難”，徐聞也不例外。不過，疫情期間興起的直播帶貨，為徐聞百年菠蘿産業帶來了新機遇。

王小穎也趕上了直播帶貨的東風。去年2月26日，她與徐聞縣縣長做了一次直播帶貨，當時有幾萬采購商在線互動，菠蘿交易額達到了165萬斤。自那以後，“菠蘿妹”的故事傳遍徐聞。

“那次帶貨，讓我對直播有了颠覆性的認識。以前我認為直播就是在平台上刷個臉，讓人給禮物、打賞。但自己參與之後才知道，直播帶貨需要專業知識，而且能給家鄉賦能。”王小穎說。

那次直播讓王小穎一戰成名，一家農業互聯網公司伸出橄榄枝，王小穎決定從電視台跳槽，去更大的平台為家鄉菠蘿“代言”。

“菠蘿妹”有自己的直播風格，她從不像美妝博主那樣在直播間大喊“Oh my god（我的天），買它”，倒是經常頂着烈日在菠蘿地裡與農民一起互動。現在，“菠蘿妹”帶貨的對象已不限于菠蘿，農産品種類繁多的廣東，為她的直播間提供了豐富選項。

“我以前發一個視頻可能就是徐聞人看，現在是全國人在看。以前可能找我的就是供貨商，現在找我的是全國的采購商，我可以将采購商和供貨商對接起來。”

↑“菠蘿妹”王小穎（左二）正在和果農直播。新華每日電訊記者張典标攝

當“網海”連通“菠蘿的海”

眼下，正是徐聞菠蘿大量上市的季節。今年3月，徐聞菠蘿迎來“30年來最好的價格”，地頭最高價格甚至超過每斤4元。

所謂“地頭價”，就是菠蘿成熟後，采購商以一定的價格直接買下某片地裡的菠蘿，自己再出錢請人采收運輸。目前，徐聞菠蘿種植成本每斤不到1元，今年的市場行情讓農民喜笑顔開。

↑徐聞“菠蘿的海”裡的菠蘿工人正在分揀采摘好的菠蘿。新華每日電訊記者張典标攝

但在過去，徐聞農民曾飽嘗滞銷之苦。2018年菠蘿滞銷，賣菠蘿的錢還不夠成本，吳建連有200畝菠蘿全部爛在地裡。近幾年的好價格，很重要的原因來自徐聞菠蘿的現代化轉型和變革。

↑正在生長的菠蘿。新華每日電訊記者張典标攝

直播帶貨是最顯著的變化之一。這對“菠蘿姐妹”，一個是深耕菠蘿産業多年的“前浪”，一個是熟谙網絡傳播的“後浪”，共同演繹着互聯網時代我國地方特色農業産業成功轉型的故事。

王小穎在徐聞電視台的第一篇關于菠蘿的報道，就是去采訪吳建連的菠蘿加工廠。采訪結束後，她還發了一條朋友圈。但那時候她知道吳建連叫“菠蘿姐”，卻沒想過自己以後會成為“菠蘿妹”。正是“網海”，讓“菠蘿的海”邊的兩人緊密聯系在一起。

↑“菠蘿姐姐”吳建連（左）和“菠蘿妹妹”王小穎（右）在徐聞菠蘿高鐵專列做推介。

“菠蘿姐”戴着眼鏡、一頭短發，幹淨利落幹練，即使一天跟多家央媒做直播也不用彩排。但剛開始時，鏡頭前的吳建連經常緊張忘詞，需要提前準備五六個小時，彩排五六次才行。

現在落落大方的“菠蘿妹”，以前為了一個短視頻鏡頭，經常穿着裙子就往菠蘿地裡紮。菠蘿的葉子像鋸子一樣，采摘菠蘿的農民都得穿三條褲子，“菠蘿妹”的小腿被劃出一道道口子。

怯場的“菠蘿姐”一度想放棄，可經不住“菠蘿妹”每天天剛亮就來“堵”門。“不能因為緊張，讓觀衆覺得咱們的菠蘿有問題。”看到“菠蘿妹”這麼拼，“菠蘿姐”也不掉隊。經過不斷的練習，吳建連在鏡頭前越來越收放自如。王小穎也常向吳建連學習如何種菠蘿、摘菠蘿、挑菠蘿，日漸成為菠蘿行業的資深人士。

↑分揀好的菠蘿。新華每日電訊記者張典标攝

“菠蘿姐妹”的故事也不斷流傳。她們的直播裡，最多時有4萬采購商同時在線挑貨，這是以前線下交易從沒有過的盛況。

在徐聞縣農業農村局局長黃家團看來，從過去“菠蘿姐”獨自押車闖市場，到如今的“菠蘿姐妹”一唱一和，反映的是菠蘿産業從傳統到現代的轉型升級。

2018年開始，廣東省農業農村廳針對菠蘿銷售難問題，探索“12221”市場體系建設，即建立“1”個農産品的大數據，以大數據指導生産引領銷售，組建銷區采購商和培養産區經紀人“2”支隊伍，拓展銷區和産區“2”大市場，策劃采購商走進産區和農産品走進銷區“2”場活動，實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民緻富等“1”攬子目标。

↑徐聞菠蘿大數據平台。新華每日電訊記者張典标攝

“菠蘿姐妹”是“12221”市場體系中第三個“2”的參與者。“12221”市場體系運行以來，徐聞菠蘿價格會随市場起伏，但再沒出現過前幾年那麼嚴重的滞銷。

↑徐聞菠蘿大數據平台。新華每日電訊記者吳濤攝

“現在越來越多人蓋起了‘菠蘿樓’、買上了‘菠蘿車’。”王小穎說，“果農一畝地有五六千元的收入。他們原本躲着鏡頭，現在都搶着上鏡，增收的喜悅洋溢在他們臉上。”

據介紹，2019年，“12221”市場體系運行當年，徐聞縣25個郵政儲蓄銀行網點年增存款6.8億元，僅菠蘿主産區曲界鎮支局年淨存款超1億元；2020年，曲界鎮支局存款逆勢再增3.65億元。

“菠蘿姐妹”一個用20多年時間從無到有探索擴大生産、建立市場，成就“菠蘿姐”的名聲，背後是我國傳統農業漸進式的發展；一個用一年的時間大放異彩，以“菠蘿妹”之名聞名全國，背後是信息技術迅猛發展的年代，我國農業在政策支持和新生産要素投入下的快速轉型蝶變。

在流通環節利用大數據等技術構建新的農産品市場體系，打通銷售堵點；在種植環節引進良品，調整品種結構，延長産品上市期，提高産品質量；在品牌上強化區域公共品牌塑造；在産業鍊上補強深加工和研發等短闆……

這是改革浪潮下徐聞菠蘿産業自強之舉，也是廣東乃至全國鄉村振興中農業産業興旺發達的高質量之路側影。徐聞菠蘿在新的時代迎來騰飛希望，後效值得期待。

來源： 新華社

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