正宗的保定驢肉火燒與河間府的驢肉火燒是不一樣的,單外形來看就不一樣,保定的驢肉火燒是圓形的,而河間的驢肉火燒則是長方形的。
比如火燒總是先烙的餅皮才最好吃,小編來的這家也是,驢肉是現成的,一大塊兒一大塊兒的擺在案闆上,旁邊有專門烙火燒的,烙好就送過來。這家店是連鎖店,小編是過了飯點才來的,門口卻依然排着長隊,可見其火爆程度。
這家店門口有外賣小車,可以選擇在外面買,也可以進到店裡面買,小編進去的時候屋裡都坐滿了人,店門口有四五張小桌子也都有人,不過因為是快餐,翻台率挺高的,等了一會兒就有空位了。服務的話基本上屬于沒有什麼服務可言,因為吃的人太多了,一切自助即可。店裡有很多師傅在切肉做火燒,沒有點餐台,需要什麼直接跟做火燒的師傅說就成。
小編要了一個驢肉火燒,新鮮出爐的火燒的味道大家可以想象一下,外酥裡軟、入口鹹香。火燒是略烤的,不似闫家的那麼油,驢肉火燒肥瘦的棒極了,一口下去滿口留香,口味很地道,是保定當地有名的驢肉品牌,小編吃完又點了一個,一個完全不夠吃的好嗎~
店裡還有驢闆腸,驢闆腸夾在這個火燒裡,咬下去的時候那種感覺相當好。驢闆腸雖然很香,但是卻吃着一點也不膩。
店裡有免費的粥和小菜,鹹菜和腌辣椒特别好吃,就着驢肉火燒再喝點粥,簡直是絕配!
驢雜湯的味道就略有些遜色了,湯裡味精和醬油的味道太重了,而且性價比不是很高,不推薦這個。
除了小編說的這些之外,店裡還有好多好吃的,有興趣的小夥伴可以去店裡哦~
店名:三春驢肉火燒
地址:永華南大街845号
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