幾個寶媽紮堆一起,聊的最多的話題就是:“你家寶寶多重了?”“你家寶寶有多高了?”然後還會時不時地出現兩個年齡相仿的寶寶在比身高的情景。
孩子的身高一直都是爸爸媽媽關心的話題之一。孩子的身高跟遺傳有關,它決定的是孩子長高的潛力,而潛力能不能發揮出來,還跟後天的營養、睡眠、運動等各種因素有關。
要想孩子長得好長得高長得聰明,一日三餐的豐富營養肯定是少不了的。而要讓孩子長得高些,那就要更注重對孩子骨骼發育有幫助的鈣、維D、鐵、蛋白質等各種營養攝入。
今天我要推薦一道鈣質豐富、營養好的紫菜蝦滑湯給媽媽們,媽媽們不妨抽空動手去做,讓孩子飽飽口福。
蝦丸是很多媽媽都會給寶寶做的輔食之一,但今天的蝦丸有點不一樣。我在裡面加了紫菜碎,營養更豐富,口感也不一樣。
蝦仁富含優質蛋白質和鈣質,紫菜的鐵、碘含量也不錯,加上補鈣好幫手的豆腐;這幾種食材融合在一起,做成一碗丸子湯,鈣質滿滿,給正在長身體的寶寶吃,身高蹭蹭往上漲。
湯汁鮮美,蝦肉Q彈,豆腐軟嫩,寶寶一碗吃完還不夠,敲着碗大聲喊:“我還要吃,還要吃。”
紫菜蝦滑豆腐湯
參考月齡:12個月以上不對食材過敏的寶寶
食材準備:鮮蝦9隻、豆腐25克、胡蘿蔔20克、紫菜适量
制作方法:
1 紫菜洗淨,放入清水中泡開,之後切碎備用。
2 鮮蝦去頭去尾和蝦線,蝦仁蓋上檸檬片腌制幾分鐘去腥,之後放入攪拌杯内攪拌成泥。
3 紫菜碎倒入蝦泥中,用筷子攪拌均勻。
4 雙手沾點水,取适量紫菜蝦泥,搓成小丸子。
5 豆腐焯水,之後切小塊;胡蘿蔔去皮擦成細絲備用。
6 燒鍋水,水開後轉小火,放入紫菜蝦丸。
7 煮至蝦丸上浮後,放入胡蘿蔔絲和豆腐。
8 中火煮開,煮至所有食材熟透。
9 出鍋前滴入幾滴核桃油,最後關火盛出。
紫菜蝦丸如果一次做的比較多,可以冷凍保存起來,然後盡快吃完;媽媽們也可以根據寶寶的喜好多添加幾種蔬菜。如果咀嚼能力不是很強的寶寶吃,媽媽最好将丸子分成小份在喂食。
喵嗚說:寶寶想要長高高,除了一定要保證攝入均衡充足的營養,均衡攝入各種面食、蔬菜、水果、肉類、奶制品等食物,還要鼓勵孩子或者多帶他進行戶外的運動,鍛煉肌肉和骨骼的同時,增加維生素D的吸收。
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