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高膽固醇要多吃些什麼食物

生活更新时间:2024-09-09 10:13:07

高膽固醇要多吃些什麼食物?膽固醇是人體不可缺少的營養物質它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質的原料長期大量攝入膽固醇不利于身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，并誘發脂肪肝，下面我們就來說一說關于高膽固醇要多吃些什麼食物?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

高膽固醇要多吃些什麼食物

膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質的原料。長期大量攝入膽固醇不利于身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，并誘發脂肪肝。

根據美國每日健康網報道，通過長期研究，美國洛瑪琳達大學研究人員的一項最新研究成果顯示，已經患高膽固醇血症的人要常吃以下10種食物：

玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

牛奶：含較多的鈣質，能抑制體内膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排洩。

蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。蘋果一般都生吃，因為生吃水果對于保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。

把蘋果與豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它确實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨特異味，蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝髒解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

茶：含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體内膽固醇的升高。

胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要産生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

牡蛎：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心髒健康的目的。

大蒜：能減少肝髒合成膽固醇。每天隻需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心髒病的發病率減少50%。

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