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我是農村白手起家的土财主

生活 更新时间:2025-01-12 01:41:31

中國旅遊業已經發展了二十多年,逐步由走馬觀花式的旅遊向休閑度假深度遊發展,“親近自然、生态休閑、體驗農耕、傳統文化”成為熱點,人們回歸自然,感受鄉村休閑與甯靜的生活意願越發強烈。以鄉村的農、林、牧、副、漁、手工業等基礎生産業态,結合自然風光、人文曆史、民族文化、村落建築、宗族傳承等生活内容形成鄉村旅遊業态。

農道鄉宿在中國城鎮化促進會城鄉統籌委指導下,北京綠十字為頂層機構,由孫君老師帶領,結合長期實踐調研,探索出以縣(區)政府為主導,村集體為主體,農家能參與,農宅置業可運營,适合于鄉村振興,鄉村發展的新模式、新路徑。

01鄉村旅遊發展的背景

1.國家政策的強力支撐

國家《“十四五”旅遊業發展規劃》明确指出:人民群衆旅遊消費需求将從低層次向高品質和多樣化轉變,由注重觀光向兼顧觀光與休閑度假轉變。

規範發展鄉村旅遊,深入挖掘、傳承提升鄉村優秀傳統文化,帶動鄉村旅遊發展,完善鄉村旅遊政策保障體系。提升農民參與度和獲得感,有效銜接鄉村振興戰略。落實鄉村民宿經營主體房屋安全管理責任,推進鄉村民宿高質量發展。

2.疫情影響下旅遊的新趨勢

從2020年開始,疫情帶給旅遊業毀滅性的打擊,基于本地區域的周邊遊,本土遊快速發展,以一個地級市為單位的小的生态閉環旅遊圈,有效的迎合了大衆的出遊需求,降低了疫情管控的影響。鄉村作為本地的天然微旅遊、輕旅遊市場得以脫穎而出。

但是鄉村的旅遊建設遠遠跟不上人們對休閑度假的需要,特别是基礎設施和配套的住宿餐飲,都需要快速提升。

3.城市化進程對鄉村的影響

城市化進程加快社會競争,人們越向往走出喧鬧的城市投奔自然,新下鄉模式——鄉村旅遊應運而生。大批農民進城安家落戶,他們對農村有天然的情懷,他們的下一代,從小生活在城市,對農村生活陌生,也更覺得新奇和有趣。特别是很多農業生産知識幾乎空白,鄉村旅遊是一個完整的契機,可以做到在體驗中寓教于學,在實踐中感知溫度和鄉愁。

4.康養旅遊的發展需要

經濟生活水平的不斷提高,人們對康養的需求也在不斷提升,在鄉村自然山水,風土人情,清新空氣都是天然的康養居所,是最佳的目的地選擇。

02鄉村旅遊發展中的民宿

鄉村旅遊在快速發展的過程中,民宿作為至關重要的一環,也在同步發展,特别是基于鄉村的民宿業态,更是與鄉村發展融為一體,互相促進,共同進步。

1.鄉村民宿的發展階段

鄉村民宿的發展有幾個階段,初期是村民餐飲為主的農家樂,附加住宿,條件普通,環境參差不齊。第二階段是品質化提升,一批專業民宿從業者,借鑒城市酒店、民宿的經營理念,從設計、施工到室内布局,強調品質化。第三階段品質設計 内容,民宿是以内容為主,可以融入式體驗和生活,深度休閑旅遊。

2.鄉村民宿的現狀

鄉村民宿市場兩級分化嚴重,高端民宿投入高,回報率低,消費較貴,市場能夠消費的人群占比不高,經營壓力比較大,村民很難介入。普通民宿基本上是農家樂模式,品質無法保證,标準化程度低,适合大衆需求的高性價比民宿還非常少,具體如下:

2.1同質化現象嚴重。鄉村民宿行業入門比較低,沒有統一規劃,盲目發展。大部分沒有特色,服務标準參差不齊,衛生安全問題突出。

2.2文化内在缺失。鄉村鄉俗,鄉愁情懷,村落傳承應該是鄉村民宿的靈魂,但目前大都是短闆,餐飲服務也不到位,缺少與客人的互動。

2.3盈利手段單一。高端民宿定價大多在1000-2000之間,除了提供餐飲,沒有太多特色。很難滿足多數遊客需求。

2.4人才缺失。鄉村民宿大多遠離城市,日常生活配套欠缺,對習慣了城市生活的年輕人來說缺乏吸引力,需要專業的人才隊伍支撐,提供先進的服務理念和标準管理體系。

2.5缺乏有效的運營策略。鄉村民宿經營者大部分是當地農民,對創新服務、改善整體環境重視度不夠。缺少市場意識,缺少正确的方法和策略,等客上門的思路很難有效果。

3.農道鄉宿

農道鄉宿的定位就是吸收現有民宿的優點,完善不足。民宿做點,鄉宿做面,點面結合才能各自體現各自的價值。鄉宿就是大衆消費,讓更多的人能住下來,幹淨衛生,有家的感覺,還要有農民與菜園,農民所有家庭都具備住的功能,更具有吃的條件。對房源品質有一定的要求,實現品質化的提升,又具備融合當地的休閑生态輕旅遊模式,注重鄉村内容的融入。做好基礎品質,強化服務流程和保潔衛生标準。專業化的運營體系,保證運營的效果。系統梳理鄉村體驗内容,增強參與互動性。

農道鄉宿不同于民宿推行的一宿一客,是利于原住地,原住民經營業态的提升,對于外來的遊客甚至是本地的城市客是一個很好的體驗。鄉宿強調的是更深入的感受在地生活及與鄉宿主人的交流,一個鄉宿即成為了一個窗口,舒适的居住環境,豐富的參與及可口的餐食是關鍵。

鄉宿是農民的家(以鄖西縣沙溝村與馬鞍山市百峰村為樣闆),産業與家的高度融合,是小農經濟概念,是傳統的精耕細作,是晴耕雨讀。民宿是城市人的概念,投資大,風險高,普通農民投資不了,同時影響力也大,所有項目留下的問題都由運營與村委會買單。城市人做民宿,農民做鄉宿。鄉宿是城與鄉的結合,核心能讓更多的城市人住下來,農民在家就能上班,這就叫鄉宿。

03農道鄉宿的發展模式

農道鄉宿契合整體市場的需求,在融合鄉村發展的基礎上,創造性的探索一條适合鄉村發展的新路徑,新模式。

1.農道鄉宿村落的選取

不是每一個村落都适合發展鄉宿,最好臨近城市,自駕在1個小時之内的鄉村,或者緊靠現有景區的鄉村。另外一種就是距離較遠,有旅遊資源的古村落,農村生态,自然風光比較好的鄉村。具備可參觀性,村落文化濃郁,有傳承的村落内容,族譜,祠堂,戲台或者村落集體活動中心。

2.農道鄉宿村落的打造

農道鄉宿結合當地資源,強調原始風貌,避免商業化和城鎮化,結合鄉村的實際情況,微改微建,修舊如舊,貼近農家生活。防止盲目追求高端,生搬硬套。研究鄉村本土特色,挖掘本土特色,突出本土特色,用本土特色赢得市場。

鄉村旅遊一定要多元化,内容豐富,從吃、玩、購等多角度布局業态,讓遊客可以留下來,看得見自然風光,摸得着曆史建築,體驗到農耕牧漁活動,帶的走當地土特産品,傳的開當地文化内涵。通過鄉村實踐,體會和認識鄉村最真實質樸的風俗文化。

3.村集體要具備統籌能力

村集體積極主動,有管理落地執行能力,民風淳樸,勇于探索創新。負責鄉宿管理運營體系,能帶動整村運營。這樣可以降低運營成本,縮小投資風險,盤活閑置房、田、人力資源,揚農民之長,借資本市場之長,依政策制度之長,集村莊優勢,壯大村集體資産。

4.農道鄉宿對房源的選擇

要有小院,有菜地,外觀簡單樸實,安全穩定,整潔幹淨。單套鄉宿面積不低于20平米,有獨立卧室和衛生間,可建成一宅兩門或一院兩戶,既保證了客人的入住私密性,又體驗了鄉宿主人的熱情服務。

鄉宿賣點就是家的感覺,住得舒适,以鄉愁與溫度的姿态進入市場,以平民消費特點,與農民零距離,感受田園與民俗,是城市人期待的真實版的采菊東籬下的體驗。

做到遊客即家人,人人都是故事,家家都有曆史,去酒店與民宿化。入住前重點介紹農戶家庭優點與缺點,遊客自主選擇,做到物以類聚。休閑内容有整理菜地、養雞養魚,喂豬打柴、摘菜添火,村民事務、鄉村義工與小學義教等新村民休閑康養生活。

5.農道鄉宿的參與模式

隻用村民一兩間閑置房子微改升級,小投入,村民經營,村集體管理,平台培訓和推廣,區縣或鄉鎮成立管理中心提供政策支持,提供高品質低價格的鄉村旅遊住宿空間,打造普通村民就能服務,村委會就能運營的農道鄉宿模式,真正服務大衆消費者,激活鄉村經濟活力。

在農村、農民、鄉宿之間,以農民普通家庭為單位,村委會為管理單位,農道鄉宿團隊推廣,形成農民、運營、農道鄉宿三方均為輕資産,各自揚長避短,形成産權清晰,管理清晰,責任清晰的“三清”結構,确保農道鄉宿的良性發展。

5.1共享經濟,閑置資源的增收

農道鄉宿以農民閑置房源或部分房源為基礎,在保持原生态環境的情況下,對農民自有房源進行微調微改,達到鄉村民宿的運營标準和要求,進行經營活動,充分利用閑置資源創新創業。

5.2以農民為主體創業

農道鄉宿的理念是以農民為主體,達到農民的增産增收,所有的動作都是在為農民打工,賦能農民,村集體在為農民做協調和統一管理,農道鄉宿在為農民做培訓、指導和推廣,政府提供政策上的支持,為農民創業創造環境,提供所有配套支持。

5.3強化村集體的能力

村集體作為村落的有效核心組織,調動本村資源,增強村集體的帶動和管理能力。

5.4标準化配置體系

在設計上倡導個性化,保持原始建築的特色,在室内,統一标準化基礎配置,從床到床墊、洗簌用品、毛巾浴巾等,采購高星級酒店标準。做到“室外五千年,室内五星級”的入住體驗,強化服務、保潔流程和标準,形成一個良性的運營機制和體系。

04農道鄉宿的運營階段

鄉村旅遊發展需要基礎設施齊備,必要的交通、水電網絡、村容村貌、停車場、農特産品等。是鄉村旅遊快速發展的基礎。鄉村旅遊的打造、運營和推廣是一個系統性的工作,整村運營需要長期的持續投入。

農道鄉宿的運營體系主要從三個階段開展

1.基礎運營培育期

農道鄉宿的核心是鄉宿,住宿産品必須要依托于OTA(在線旅行社)預定平台,現在遊客的出遊,基本上都是提前安排好行程,也會提前預定好房源,在預定平台做好基礎運營是非常重要的環節。

基礎的運營包含房源的标題、圖片、文案描述、價格調整等等這些,鄉村民宿區别于城市民宿,他是目的地旅遊,需要通過更有吸引力的介紹感染遊客,每一個基礎環節都非常重要,任何一張圖片的選擇都需要結合實際需求和品牌特色。

不同的平台有自己的屬性,需要針對不同的平台去調整自己的運營思路,不要期望用一個套路打通所有運營平台,比如做美團的關鍵在于做好智能排序下的自然流量,做攜程的關鍵是在做好篩選流量和搜索關鍵詞的基礎上,做到全方位發展。借助平台的優勢,合作專題活動,有針對性推廣農道鄉宿産品。

2.推廣運營爬坡期

一個鄉村需要長期持續的推廣運營才能為大衆所知,推廣策略需要結合本村的實際出發,制定完整的推廣方案。目前自媒體平台有抖音、微博、公衆号、小紅書、馬蜂窩攻略、頭條号、百度号等等,平台多,而且各有特色,需要結合實際,選取适合本村特點的平台重點運營。

不同平台的客戶群體定位不同,本村的特色也不同,兩者之間需要找到平衡點,用最能發揮本村特色的載體平台做提升。

3.活動運營上升期

活動運營是鄉村運營的重點,結合本村的實際情況,策劃不同季節、不同屬性的活動,通過人員的集中聚集,達到傳播的效果。活動需要更多的選擇小而美,簡單易操作,更契合鄉村的載體,鄉村有實際的情況,人員過多接待不了影響體驗,各項配套設施也有承載上限。更多的考慮本地的自然生态,人文特色,舉行長期穩定的活動,增加遊客參與度。

1.品牌化提升

農道鄉宿不斷強化服務标準化

基礎設施标準化,從鄉宿房源的标準化打造,床、床墊、毛巾浴巾、洗護用品等室内基礎物資的标準化,為遊客提供高星級品質化的入住體驗。

服務内容品質化,鄉宿主人的文明禮儀培訓,鄉村文化的體驗,每一個環節做到有溫度,感受旅途中的家。

衛生保潔流程化,衛生是住宿最重要的核心,農道鄉宿通過線上和線下并行兩條體系,确保衛生達到标準。線上通過系統,設置保潔反饋點;線下設置巡查機制,客人反饋機制,讓客人住的安心舒心。

2.規模化發展

不斷拓展更多品質化鄉宿布局,增加鄉宿在全國的分布,給遊客提供随時随地的居家服務,讓更多的遊客可以在自己想去的地方發現鄉宿,感受鄉宿,體驗鄉宿。

合作加入模式,對已經建設完成的民宿,符合農道鄉宿的标準要求,認同鄉宿的理念,可以申請合作加入農道鄉宿體系。

農道鄉宿百村千戶計劃,打造100個特色的村落,有1000戶農道鄉宿,他們分布在全國各地,不同的地域,不同的風光,不同的文化。相同的是一樣的暖心服務,細緻的室内布局,幹淨的衛生環境,康養式旅遊,旅遊式康養。

3.系統性建設

農道鄉宿的發展更在于系統上的提升,将不斷提升優化管理系統,更加高效的服務客人,提升系統的便利性,讓客人完全自助式完成入住體驗流程,增加系統的會員體系研發建設,讓預定入住的流程更簡化,性價比更高。

鄉村是小農經濟的源頭,小農經濟就是生活。鄉村是文化的基礎,文化就是文明。

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