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供應鍊的全生命周期

生活 更新时间:2024-11-23 12:57:54

完美的供應鍊,從字面簡單地理解是沒有任何缺點的,簡單言之就是供需恰到好處地匹配,需求多少,就供應多少,不會缺少也不會過多,更重要的就是以最合理(最優)的成本能夠在需求剛好産生的時候就剛好送到。這樣的供應鍊目标同時也催生了很多管理技術,諸如JIT(能夠恰到好處地到達,減少庫存占有),又比如精益管理(能夠減少無用的成本,達到成本最優化)等等。但是複雜的供應鍊環境,以及難以捉摸的需求變化,以及各種各樣的因素往往導緻供應鍊難以做到完美,即使設立好完美的執行條件,标準等,還是會因為少許的波動帶來完美出現缺裂點。完美的供應鍊盡管非常非常難以(以概率來說,極其少)達到,但任何供應鍊管理,都有一個完美的供應鍊目标是朝着進發的。

供應鍊的全生命周期(完美的供應鍊與供應鍊的完美)1

供應鍊的完美則和上述存在很大的不同。這點也涉及很多讀者的疑問,某某品牌的供應鍊有什麼缺點啊,有什麼改進空間之類的。

有一點注意的是,我們很多時候會使用到一個詞組,就是商業。絕大部分企業成立的目的(慈善企業另算)是為了逐利,這個就是商業的本質之一。而供應鍊是在商業的層面上發展出來的(當然也有觀點是兩者同時并存,筆者無意去辨識)。那麼每一家企業進行自身的供應鍊管理,都是為了自身的商業模式服務的。越能匹配商業模式的供應鍊模式,就越表示其供應鍊的完美。這所謂的完美就是匹配度的問題。

供應鍊的全生命周期(完美的供應鍊與供應鍊的完美)2

因此,有一個非常多讀者提出的問題,ZARA的供應鍊有什麼缺點?

首先着眼點,不應該是ZARA的供應鍊和管理!而是ZARA是做什麼的?賣的是什麼?

ZARA主營的是服飾!但是實際上賣的是時尚!更準确的是快時尚(也包含流行時尚的意思!)

ZARA的供應鍊的完美就是很好地為這個特質服務,在計劃到訂單,到生産,到上架,都是為了追求最快地捕捉時尚,而不是為了很多文章宣傳的極速的14天(由設計到上架)。供應鍊運作得快并非是它的完美特質,而是它的供應鍊運作之快,是非常匹配地吻合了銷售的流行時尚這個特征。而可笑的總是有些企業宣傳自己可以做到7天之類的時間特征來表示自己的供應鍊更好。而任何供應鍊立足了某一個特征,就容易忽視其他(筆者寫過一篇關于QCD的文章,可以作參考),比如ZARA就因此啟用空運,物流運輸成本會相對比海運的企業會更好,單一點而言,這些都是ZARA供應鍊的缺點,比如物流成本占比會高之類,但是從企業自身的商業模式考慮,它的供應鍊是完美的,當然它肯定不是完美的供應鍊(如筆者上面所講)。

因此要指出某企業的供應鍊管理的缺點,如果要以完美的供應鍊為參考,那麼一定可以指出更多,但是筆者更主張的是考慮它的供應鍊的完美,是否完全很好地匹配了它的商業模式,它的運作特質,然後再考慮它的商業運作是否存在不适應市場的地方,從而它的供應鍊又因此有什麼缺點。

返回ZARA的例子,如果ZARA捕捉不好流行時尚,這個元素做不好,那麼縱然更極速,追趕到它以為的流行市場,實際上市場不買賬的話,這些情況越多,涉及的SKU越多,那麼帶來的庫存,現金流就多壓力,供應鍊管理就有問題。首先是它的商業運營出現了情況,然後影響了供應鍊的表現。

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