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絲瓜花蛤蘑菇湯家常做法

圖文 更新时间:2025-04-19 15:39:02

絲瓜花蛤蘑菇湯家常做法(超極鮮美的花蛤土豆絲湯的做法)1

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原料:花蛤 土豆 粉條(事先用水泡軟) 小蔥 香菜

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花蛤用小刀剖開取肉(可以請買海鮮的師傅幫忙)如果有沙子 那就在清水中沖一下

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土豆用擦闆擦成絲 用清水洗掉表面的澱粉

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小蔥把蔥白和蔥葉分開 分别切末 香菜也切末

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鍋内燒熱油 爆香蔥白

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然後放入土豆絲翻炒幾下

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然後加入小半鍋的水 然後放入粉條 一點鹽 少許白糖 生抽 白胡椒粉 煮3-5分鐘 具體時間看粉條的軟爛程度

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最後 把花蛤肉倒在鍋裡 鍋内再次沸騰就可以關火了

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盛到盤子裡 撒上蔥花和香菜末 就可以了

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非常鮮美的一道菜!

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