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腌臘八蒜的做法

生活 更新时间:2024-07-07 05:51:05

腌臘八蒜的做法?準備300克大蒜,剝皮之後将大蒜都剝好剝好的大蒜用清水沖洗幹淨,然後将上面的水分完全擦幹,我來為大家科普一下關于腌臘八蒜的做法?以下内容希望對你有幫助!

腌臘八蒜的做法(如何腌臘八蒜)1

腌臘八蒜的做法

準備300克大蒜,剝皮之後将大蒜都剝好。剝好的大蒜用清水沖洗幹淨,然後将上面的水分完全擦幹。

擦幹淨的大蒜,先用刀将底部的根部切掉,将裡面的蒜芯露出來,再用牙簽在大蒜上戳一個洞。準備一個無水無油的容器,将處理好的大蒜倒進去。

往容器中倒入适量的白醋或者米醋,醋的量能夠沒過大蒜就可以了,再倒入10克白酒、10克冰糖或者白糖,将容器密封好,上下輕輕搖晃幾下,讓腌料更加均勻地分布在容器中。放在室溫下,借助夏天的溫度,隻需要一天的時間。

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