很多人在吃魚、雞塊等食物時，容易被魚刺、雞骨頭卡住，很痛苦又不知道如何科學處理。尤其是老人小孩，被卡到的時候可能還會用一些不恰當的方法。今天，就給大家介紹救了很多人的“海姆立克急救法”。

案 例：

浙江金華一個17月大的小貝邊玩邊吃花生，被噎住。10多分鐘後，奶奶發現小貝大口喘氣，以為他玩累了就抱他回家，等父母趕到送醫已晚。小貝大腦受損嚴重…父母含淚同意放棄治療，孩子走了……

魚刺卡喉之後，有些人首先是用喝醋來化骨，這個方法不科學。因為醋軟化骨頭需要一個過程，而喝醋時醋隻是經過食道進入胃部，無法在骨頭滞留的地方停留而達到軟化效果；其次，急忙大口吞咽食物也不對，可能導緻較大的魚刺或骨頭在食道裡卡得更深，甚至進一步下滑劃破食道或主動脈，造成大出血，危及受害者生命。

海姆立克急救法

1如果是3歲以下孩子

救護人應該馬上把孩子抱起來，一隻手捏住孩子顴骨兩側，手臂貼着孩子的前胸，另一隻手托住孩子後頸部，讓其臉朝下，趴在救護人膝蓋上。在孩子背上拍1-5次，并觀察孩子是否将異物吐出。

2如果上述操作異物沒出來

可以采取另外一個姿勢，把孩子翻過來，躺在堅硬的地面或床闆上，搶救者跪下或立于其足側，或取坐位，并使患兒騎在搶救者的大腿上，面朝前。搶救者以兩手的中指或食指，放在患兒胸廓下和臍上的腹部，快速向上重擊壓迫，但要很輕柔。重複，直至異物排出。

3應用于急救成人

搶救者站在病人背後，用兩手臂環繞病人的腰部，然後一手握拳，将拳頭的拇指一側放在病人胸廓下河臍上的腹部。再用另一手抓住拳頭、快速向上重擊壓迫病人的腹部。重複以上手法直到異物排出。

4用于自救

可采用上述用于成人4個步驟的後3個步驟，或稍稍彎下腰去，靠在一固定的水平物體上，以物體邊緣壓迫上腹部，快速向上沖擊。重複之，直到異物排出。

“海姆立克急救法”的原理

海姆立克急救法的原理：利用沖擊腹部--膈肌下軟組織，被突然的沖擊，産生向上的壓力，壓迫兩肺下部，從而驅使肺部殘留空氣形成一股氣流。

這股帶有沖擊性、方向性的長驅直入于氣管的氣流，就能将堵住氣管、喉部的食物硬塊等異物驅除，使人獲救。

易使老人小孩氣管堵塞的食物

1、果凍

老人和小孩吞食果凍容易發生意外，不能輕忽大意!建議家長給老人和小孩吃果凍的時候，不要一整顆給，可以先弄碎後再給老人和小孩食用。

2、麻花&糖果

不好咬的食物，本來就容易噎住喉嚨，不适合老人和小孩食用，如果真的要給老人和小孩食用，建議先切成丁狀。

3、鱿魚絲

纖維過長，咬感過硬的零食，包括鱿魚絲、牛肉幹都不适合給老人和小孩吃。

4、花生醬

黏稠度過高，不适合老人和小孩吞食。

5、堅果類

體積太小，有時老人和小孩可能來不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

6、小巧水果

小巧圓形但裡面帶核的水果并不适合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核後再給老人和小孩食用。

7、多纖維蔬菜

維纖多且不易咬爛的蔬菜不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

8、大肉塊

大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。

9、長面

太長的面條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。

10、多刺的魚

建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到并會刺傷老人和小孩食道與口腔。

再次提醒您，魚刺卡喉，千萬不要喝醋或大口進食，可以用海姆立克急救法讓自己産生嘔吐感，以求咳出異物；但魚刺如果紮入肉中，這樣做可能效果不明顯了，需迅速送往就近醫院處理！

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