糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口-tft每日頭條

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口

美食更新时间:2025-01-13 03:10:38

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）1

今天分享一道糖醋裡脊的家常做法，裡脊肉酥脆好吃，肉條不老不柴，焦脆酸甜可口，大人小孩都愛吃。詳細做法保證你看一次就會，絕對再也不需要去飯店吃了喲。

By 水憐憂【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 500g
太太樂鮮貝露 1勺
太太樂原味鮮 2勺
雞蛋 1個
大蒜粉少許
五香粉少許
澱粉 1勺
面粉 1勺
糖醋汁：
糖 1勺
醋 1勺
番茄沙司 1勺
水澱粉少許
熟白芝麻少許

做法步驟

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）2

1、小裡脊洗淨切條，加入原味鮮、鮮貝露、五香粉、大蒜粉拌勻。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）3

2、然後在加入澱粉抓勻，保鮮膜密封腌漬10~20分鐘。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）4

3、磕入1個雞蛋拌勻，再加入少許面粉仔細拌勻。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）5

4、準備好油炸鍋，油溫到160度左右時，下裡脊，小火炸制至金黃色撈出。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）6

5、再次加熱，油溫至190度左右的時候，倒入剛才炸好的小裡脊，炸制30~60s撈出。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）7

6、換個鍋子，加入少許純淨水，倒入細砂糖跟番茄沙司，一點點炒勻。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）8

7、接着倒入醋跟水澱粉，，把湯汁炒至濃稠，倒入剛才炸好的裡脊，翻炒均勻。

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）9

8、裝盤，撒上白芝麻，就可以開吃了！

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）10

9、成品照

糖醋裡脊怎麼做的酸甜爽口（春日時令美味嘗鮮）11

10、成品照

小貼士

1.加面粉的時候，可添加少許泡打粉，炸好的裡脊會更酥脆喲。 2.這裡使用的澱粉，紅薯澱粉效果最佳，也就是紅薯澱粉，紅薯澱粉可以讓酥脆度更持久。

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