自制元宵油炸還是水煮-tft每日頭條

自制元宵油炸還是水煮

美食更新时间:2025-03-07 00:08:39

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(1)

　　準備食材：

　　糯米面 1000克，黑芝麻 70克，熟花生 70克，核桃仁 50克蔓越莓碎(可以不 20克，面粉 10克，蜂蜜 2勺/約20克，黃油/或色拉油 70克左右，白糖 55克

　　操作步驟：

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(2)

　　将芝麻，花生，核桃分放入攪拌機中打碎倒入碗中用勺子攪拌均勻。

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(3)

　　面粉用微波爐中火打1分鐘，或者用平底鍋小火慢炒出香味，倒入粉碎後的食材中在加入蔓越莓碎，白糖和蜂蜜攪拌均勻

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(4)

　　黃油隔水加熱化開也可以換成色拉油或豬油，化好的黃油分次倒入食材中攪拌均勻。

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(5)

　　攪拌好的元宵餡可以蓋上保鮮膜放在冰箱裡冷藏一會待餡料凝固就可以取出用手把餡揉成小團。

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(6)

　　另找一個大一點容器倒入糯米粉，放入10多個元宵餡開始左右搖晃，讓元宵餡均勻的粘上糯米粉後用筷子夾住元宵餡放入水中浸泡後撈出放入糯米粉中繼續搖晃

　　自制元宵油炸還是水煮（自制元宵可水煮可油炸）(7)

　　以上步驟重複4到5次即可！做出來的元宵可以油炸也可以水煮妥妥的好吃

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