花旗參花膠石斛炖雞湯-tft每日頭條

花旗參花膠石斛炖雞湯

生活更新时间:2024-12-12 07:57:33

西洋參無花果甲魚湯

如果你對食材藥材有一定的了解，那麼你肯定知道西洋參、無花果還有甲魚都是滋補養生的佳品，重點是它們煲出來的湯還很好喝哦！

食材

· 700克甲魚

· 7克紅棗

· 15克無花果

· 5克西洋參

· 各少許姜片、蔥段

· 各1克鹽、雞粉

· 10毫升料酒

做法

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）1

1 沸水鍋中倒入洗淨斬好的甲魚。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）2

2 加入料酒，汆煮一會兒至去除血水和髒污。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）3

3 撈出汆好的甲魚，裝盤待用。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）4

4 另起砂鍋注入适量清水，倒入汆好的甲魚、無花果、西洋參片、紅棗、姜片、蔥段。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）5

5 加入料酒，拌勻。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）6

6 加蓋，用大火煮開後轉小火煮2小時至食材有效成分析出。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）7

7 揭蓋，加入鹽、雞粉，拌勻。

花旗參花膠石斛炖雞湯（花旗參石斛花膠炖老雞湯）8

8 關火後盛出煮好的湯，裝在碗中即可。

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