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鳕魚炖豆腐正宗的做法

生活 更新时间:2025-02-10 07:50:49

現在吃魚便宜,買了兩條鳕魚,一塊豆腐,準備吃一頓鳕魚炖豆腐!

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)1

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)2

  • 把鳕魚清洗幹淨,切成段
  • 1拍點蒜,切點蔥花,準備兩顆八角,豆腐切成四方塊,備用
  • 2油燒熱後,蔥花,蒜爆鍋,炒香,加入水

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)3

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)4

  • 3把魚塊放裡,加入料酒,醬油,大火燒開,小火炖煮

4炖出白湯,放入豆腐,鹽,鹽不要放早了,放早了湯就不白了,蛋白就凝固了!

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)5

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)6

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)7

  • 二十分鐘後,魚熟了,關火

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)8

鳕魚炖豆腐正宗的做法(鳕魚炖豆腐)9

放點蔥花點綴一下,香噴噴的鳕魚炖豆腐就做好了!不寫了,我要開吃了!青爽東北家常菜原創,未經允許,轉載必究!

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