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藕粉羹正确吃法

生活 更新时间:2024-08-24 16:26:50

藕粉羹正确吃法(用心去沖一碗藕粉羮)1

取藕粉兩勺放碗中,倒入少量涼開水,慢慢攪動化開。

再緩緩倒入剛燒開的水,一邊倒,一邊同一個方向一直不停攪動。

在小半碗的時候,藕粉一般是稀水狀,大半碗的還是稀的,不要着急,慢慢攪動。

總是在快要成一滿碗的時候,藕粉開始凝固。

先是帶着乳白色的馄饨,加入,繼續攪,慢慢地,藕粉來越清亮……最後,一碗晶瑩的藕粉就成了。

在不得法的時候,藕粉是不成的,一直是稀稀糊狀,兩次失敗之後才終于掌握了要領。

掌握規律就不擔心會失敗。

中間藕粉一直是稀,我也不擔心,我知道它早晚會成果凍狀。

有一次,我很得意地給父母演示。

女兒在旁邊說,并不需要涼開水先去化開呀。

我有點吃驚:直接用開水可以沖成

女兒說,可以呀。

哦,原來所謂規律,也不一定一直正确。

我問女兒:那樣沖,沒有失敗過嗎?

女兒說,失敗又怎麼樣?不過就是稀了點,直接喝掉就可以了呀。

原來,藕粉也可以這麼吃。

吃到一半去忙碌,等到再回來,藕粉竟然漸漸地又變成稀糊了。

喝一口,味道真不太一樣,但也一樣好喝。

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