配料表怎麼看卡路裡?不通過百分比計算,可以通過能量項轉換或者蛋白質,脂肪,碳水化合物這三項的一個合計算,下面我們就來說一說關于配料表怎麼看卡路裡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不通過百分比計算,可以通過能量項轉換或者蛋白質,脂肪,碳水化合物這三項的一個合計算。
食品的營養成分表上肯定有下面幾項:能量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,而其中的能量(單位千焦kg)這一項,就是可以轉化為卡路裡,這兩個都是熱量的單位:
1卡路裡=4.184焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路裡=4184焦耳=4.184千焦
所以通過能量這一項轉化一下就可以計算卡路裡了。
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